奶白菜的田間管理

①水、肥的管理。奶白菜生長周期短，為了保證奶白菜的優良品質，宜多施用充分腐熟的優質有機肥作底肥，生長期間適當追施化肥，或結合噴灌進行葉面追肥。追肥應以速效氮肥為主，施肥時期、方法、用量應根據苗情、土壤、天氣情況靈活掌握，原則是薄肥多次。澆水一般結合追肥進行。值得注意的是移栽地塊，在定植後3～5天內不可缺水。夏季及早秋，定植後須連續3～4天每天早晚澆水。在北方露地栽培，由於北方空氣乾燥，特別要注意水肥管理，經常保持土壤濕潤，才能防止植株因乾旱、缺肥而造成的老化。

②中耕除草。為節省勞力，直播田宜於在播種時採用除草劑消滅雜草。苗期可結合間苗進行中耕除草。

③病蟲害的防治。北方常見的病害有霜霉病、病毒病等。可採用綜合防治措施。如選用良種，防治好蚜蟲，避免與十字花科蔬菜連作、鄰作，合理排灌，增施磷、鉀肥以提高植株抗性。藥物防治病毒病可採用病毒A、白毒靈1號等，霜霉病可採用百菌清、增效瑞毒霉等殺菌劑。