奶漿果燉豬蹄

基本介紹

• 中文名：奶漿果燉豬蹄
• 主要食材：奶漿果50克，豬蹄1隻
• 調料：料酒、精鹽、味素、醬油、胡椒粉
• 配料：蔥段、薑片

製作方法

1. 將奶漿果去雜洗淨。豬蹄去雜洗淨，入沸水鍋焯一下撈出洗淨。

2. 將豬蹄放入鍋內，加入適量水煮至熟，加料酒、精鹽、醬油、蔥段、薑片燉至豬蹄熟爛，放入味素、胡椒粉，出鍋即成。

食療功效

奶漿果燉豬蹄相輔相存，其補血、通乳作用更強。對缺乳、貧血、癰疽、痢疾等病症有一定的療效。