奶油焦糖紅豆燕麥羹

基本介紹

• 中文名：奶油焦糖紅豆燕麥羹
• 主要食材：紅豆，燕麥
• 分類：湯羹，粥，甜品，早餐，快手早餐，快手菜，中式早餐，中式甜品，零食，補血，養生，女性，生理期

用料

材料	用量
紅豆	煮熟的，3大勺
燕麥	15g
奶油焦糖醬	15g
黑芝麻	5g

做法

1. 紅豆用的是提前拿高壓鍋壓開花的豆子

2. 紅豆入鍋，加水沒過豆子，大火煮開，轉成小火

3. 豆子略軟後，加入燕麥，小火煮10-15分鐘

4. 燕麥用的是old-fashion的，速食燕麥要遲點放燕麥片

5. 煮到一半挖一勺奶油焦糖醬，焦糖醬軟化後攪均勻

6. 出鍋前撒上炒熟的黑芝麻