奶油榛子小蛋糕

基本介紹

• 中文名：奶油榛子小蛋糕
• 主要食材：淡奶油，榛子粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
淡奶油	2大匙
榛子粉	20g
低筋麵粉	60g
無鹽黃油	85g
糖粉	70g
雞蛋	1枚

做法

1. 無鹽黃油軟化，加入糖粉用刮刀稍微拌勻
2. 用打蛋器攪打均勻
3. 加入雞蛋，淡奶油用打蛋器高速攪拌均勻，雞蛋淡奶油黃油，完全融合呈現光滑細膩的狀態
4. 加入榛子粉和低筋麵粉
5. 用刮刀以不規則方向拌勻
6. 將麵糊裝入紙杯7分滿，烤箱預熱175度，中層上下火約25分鐘