奶汁醬燒蘆筍是一道養生美食，材料是白筍，火腿2片，黃油1小塊，麵粉，鮮奶油半杯，白葡萄酒1杯，鹽，黑椒粒，巴西里。 基本介紹 中文名：奶汁醬燒蘆筍是否含防腐劑：否主要營養成分：纖維素，維生素主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 菜品做法1.平底鍋燒熱下黃油,小火融開後炒香火腿碎末至微焦後撈起備用.2.原鍋放約一湯匙的麵粉抹炒均勻,待顏色轉金黃時倒入半杯鮮奶油一杯白酒.< 要不停的攪拌以免粘鍋或焦底>再加少許黑椒粒少許鹽即成奶汁白醬.3.將白蘆筍放入奶汁白醬中,小火燜煮至熟軟入味後即可,裝盤時撒火腿末和巴西里.
