奶汁扒白菜是一道美食，主要製作材料有牛奶、白菜等。
基本介紹
- 中文名：奶汁扒白菜
- 主要食材：白菜，牛奶
- 口味：奶香
- 配料：蔥15克、香油2克、鹽2克
成分：白菜200克、牛奶160克、蔥15克、香油2克、鹽2克。
營養成分：蛋白質7.4克，脂肪7.3克，碳水化合物9.2克，總熱量132千卡，交換份1.5。
製作方法：
1、白菜幫切一字條狀備用，蔥擇洗乾淨切末備用；
2、將白菜放入鍋中，加水浸沒白菜，煮至軟爛；
3、另起鍋，加油燒熱，放入蔥末、上湯、鹽煮開，再放入白菜條，再沸後牛奶，最後用水澱粉勾芡即。
