奶水海帶是一道美食。
基本介紹
- 中文名:奶水海帶
- 主要食材:水發海帶
- 輔料:牛奶,蜂蜜
- 調料:白糖,鮮奶油
原料/調料,製作過程,特點,
原料/調料
水發海帶250克,蜂蜜100克,白糖20克,牛奶250毫升,鮮奶油10克,白葡萄酒25克,檸檬2片。
製作過程
奶水海帶
1、 水發海帶洗淨、控乾,切成長方形片,入鍋煮軟、撈出,控乾。
2、 將白糖、蜂蜜放進鍋內,加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒,燒開後放海帶塊,溫火煨熬,待海帶片附上奶漿,離火,晾晾,切成菱角形塊,入盤,上放檸檬片,即可。
特點
脆甜乳香,風味獨特。