海紅(植物)

海紅抗寒、耐乾旱, 適於在乾旱少雨的地區栽培, 主要分布在晉、陝、蒙接壤的府谷、河曲、保德、準噶爾等縣 (旗) , 已有800多年的栽培歷史。海紅果樹可廣泛套用於生態環境建設與城市園林綠化, 其果實營養豐富, 口味獨特, 可加工成多種食品。

基本介紹

• 中文學名：海紅
• 別稱：西府海棠
• 二名法：Malus micromalus
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 亞目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：蘋果屬
• 種：西府海棠
• 分布區域：遼寧、河北、山西、陝西、雲南等

耐寒耐霜凍

海紅花期耐寒性強, 是許多果樹不具備的優點。在氣候寒冷 (-3-6℃) 、低溫期長 (3個月以上) 、溫變劇烈、晚霜危害嚴重的惡劣條件下, 仍可正常生長、結果。遇到特殊寒冬時, 桃樹、檳子等果樹受到凍害而海紅則無凍害現象。此外, 果實也不怕低溫霜凍, 可在樹上生長到11月份, 花芽基本不受晚霜危害。每年春天常會遇到春寒襲擊, 其他果樹因此落花造成大量減產甚至絕收, 海紅果則可以照樣果實纍纍

栽培技術

繁殖

海棠通常以嫁接或分株繁殖，亦可用播種、壓條及根插等方法繁殖。用嫁接所得苗木，開花可以提早，而且能保持原有優良特性。

【播種法】

實生苗雖生長較慢，但常產生變異，故為獲得大量砧木或雜交育種時，仍採用播種法。我國北方常用的砧木種類有山定子、西府海棠、裂葉海棠果等；南方則用湖北海棠。海棠種子在播種前，必須經過30天～100天低溫層積處理。充分層積的種子，出苗快、整齊，而且出苗率高；不層積的種子不能發芽，或極少發芽。也可在秋季采果、去肉、稍晾後即播種在沙床上，讓種子自然後熟。覆土深度約1厘米，上覆塑膠膜保墒，出苗後掀去塑膠膜，及時撒施一層疏鬆肥土，苗期加強肥水管理，當年晚秋便可移栽。

海紅

【嫁接法】

以播種繁殖的實生苗為砧木，進行枝接或芽接。進行枝接或芽接。春季樹液流動發芽進行枝接，秋季（7月～9月間）可以芽接。枝接可用切接、劈接等法。接穗選取發育充實的1年生枝條，取其中段（有2個以上飽滿的芽），接後上細土蓋住接穗，芽接多用“T”字接法，接後10天左右，凡芽新鮮，葉柄一角即落者為接活之證明，數日後即可去除扎縛物。當苗高80厘米～100厘米時，養成骨幹枝，嗣後只修剪過密枝、內向枝、重疊枝、保持圓整樹冠。

【分株法】

於早春萌芽前或秋冬落葉後進行，挖取從根際萌生的櫱條，分切成若干單株，或將2～3條帶根的萌條為一簇，進行移栽。分栽後要及時澆透，注意保墒，必要時予以遮陰，旱時澆水。不久即可從殘根的斷口處生出新枝，秋後落葉或初春未萌芽前掘出移栽，即成一獨立新株。

【壓條和根插】

均在春季進行。小苗可攀枝著地，壓入土中，大苗用高壓法，壓泥處均用利刀割傷，不論地壓或高壓都要保持土壤濕潤，待髮根後割離母株分栽。根插主要在移栽挖苗時進行，將過長較粗的主根，剪成10厘米～15厘米的小段，淺埋土中，上面蓋草保濕，易於成活。

栽培

海棠一般多行地栽，時期以早春萌芽前或初冬落葉後為宜。出圃時保持苗木完整的根系是成活的關鍵。一般大苗要帶土索，小苗要根據情況留宿土。苗木栽植後要加強撫育管理，經常保持疏鬆肥沃。在落葉後至早春萌芽前進行一次修剪，把枯弱枝、病蟲枝剪除，以保持樹冠疏散，通風透光。為促進植株開花旺盛，須將徒長枝進行短截，以減少發芽的養分消耗。結果枝、蹭枝則不必修剪。在生長期間，如能及時進行摘心，早期限制營養生長，則效果更為顯著。

海紅

樁景盆栽，取材於野生蒼老的樹樁，在春季萌芽前採掘，帶好宿土，護根保濕。經過1～2年的養護，待樹樁初步成型後，可在清明前上盆。初栽時根部要多壅一些泥土，以後再逐步提根，配以拳石，便成具有山林野趣的海棠樁景。新上盆的樁景，要遮陰一個時期後，才可轉入正常管理。為使樁景花繁果多，水肥管理應該加強。花前要追施1次～2次磷氮混合肥後每隔半個月追施1次稀薄磷鉀肥。還可在隆冬採用加溫催花的方法，將盆栽海棠樁景移入溫室向陽處，澆水，加施液肥，以後每天在植株枝幹上適當噴水，保持室溫在20℃～25℃，經過30天～40天后，即可開花供元旦或春節擺設觀賞。

要注意防治金龜子、卷葉蟲、蚜蟲、袋蛾和紅蜘蛛等害蟲，以及腐爛病、赤星病等。腐爛病，又稱爛皮病，是多種海棠的重要病害之一，危害樹幹及枝梢。一般每年4月～5月開始發病，5月～6月為盛發期，7月以後病勢漸趨緩和。發病初期，樹幹上出現水漬狀病斑，以後病部皮層腐爛，乾縮下陷。後期長出許多黑色針狀小突起，即分生孢子器。防治方法：清除病樹，燒掉病枝，減少病菌來源。早春噴射石硫合劑或在樹幹刷塗石灰劑。初發病時可在病斑上割成縱橫相間約0.5厘米的刀痕，深達木質部，然後噴塗殺菌劑。

海紅

名稱來歷

因晉朝時生長於西府而得名，海棠花是我國的傳統名花之一，花姿瀟灑，花開似錦，自古以來是雅俗共賞的名花，素有花中神仙、花貴妃有“國艷”之譽，歷代文人墨客題詠不絕。一代大文豪蘇東坡也為之傾倒，“只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”，又因“明皇秋八月，太液池有千葉白蓮數枝盛開，帝與貴戚宴賞焉。左右皆嘆羨久之，帝指貴妃示於左右曰：‘爭如我解語花？’”

因此海棠雅號“解語花”。

據明代《群芳譜》記載：海棠有四品，皆木本。這裡所說的四品指的是：西府海棠、垂絲海棠、木瓜海棠和貼梗海棠。海棠花開嬌艷動人，但一般的海棠花無香味，只有西府海棠既香且艷，是海棠中的上品。其花未開時，花蕾紅艷，似胭脂點點，開後則漸變粉紅，有如曉天明霞。

北京故宮御花園和頤和園中就植有西府海棠，每到春夏之交，迎風峭立，花姿明媚動人，楚楚有致，與玉蘭、牡丹、桂花相伴，形成“玉棠富貴”的之意。

海紅果的開發利用價值

1 生食

食用海紅果有頗多講究。從樹上摘下來的海紅果, 存放一段時間後, 就可去掉苦澀味, 這時食用, 酸甜適口, 汁多肉脆。春節期間, 每當客人登門, 凍海紅果則成為不可缺少的佳品。從涼房拿來凍海紅果, 浸泡在冷水中, 待其融化後, 鼓鼓實實的海紅果變癟, 放到口中咀嚼, 滿嘴都是甜甜的果汁。海紅果易儲存, 耐運輸, 營養豐富, 消食健胃, 果實含維生素C 2.83%, 可溶性糖15.11%, 可滴定酸2.04%。

2 加工

海紅果營養豐富, 含有人體需要的多種微量元素, 尤其是鋅、磷元素含量居水果之冠。製成的海紅乾果、果脯、果丹皮、罐頭、糖葫蘆等獨具特色、別有風味, 深受消費者歡迎。

3 綠化和美化樹種

海紅果樹抗旱、抗寒、耐貧瘠, 在乾旱少雨和土壤貧瘠地區能夠正常生長, 可以作為保持水土、防風固沙、綠化荒山荒坡的優良樹種, 美化和改善環境。