奪命酥脆黑芝麻曲奇

以黃油、糖粉為主料的糕點。

基本介紹

• 中文名：奪命酥脆黑芝麻曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	135g
糖粉	50g
細砂糖	25g
低粉	190g
黑芝麻粉	25g
雞蛋	1個(中等大小)
牛奶	20g
鹽	4g

做法

1. 黃油室溫軟化約一個小時,加入糖粉,細砂糖和鹽,用勺子拌勻,一定要拌勻不然下一步攪打的時候糖粉漫天飛~
2. 拌勻之後打蛋器開低速攪打,打到黃油稍稍發白,呈羽毛狀後加入事先打散的雞蛋液繼續低速打至與黃油完全融合.
3. 篩入低粉和黑芝麻粉(黑芝麻粉不用篩),加入牛奶,一起拌勻.
4. 烤箱預熱好180度烤20分鐘左右出爐.(我家烤箱特別慢,大家盯著點呀不一定都要20分鐘的~) #忽視我的擺盤和撕的錫紙#