奧爾良雞肉披薩由小麥粉、馬蘇里拉芝士、水、匹薩醬 （水、番茄醬、果葡糖漿、洋蔥、酵母提取物、 食用鹽、大豆油、香辛料）、等材料搭配製作而成。
基本介紹
- 中文名：奧爾良雞肉披薩
- 主要食材：小麥粉、馬蘇里拉芝士
- 分類：西點
- 口味：鮮美
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
- 高筋麵粉適量一量杯
- 香菇兩朵
- 洋蔥適量
- 青椒適量
- 雞大腿一隻
- 番茄醬適量
- 安佳馬蘇里拉乳酪適量
- 安佳無鹽黃油適量
- cook100紐奧良烤翅料適量
- 鹽2g
- 糖4g
- 食用油3g
- 酵母2g
製作方法
- 1. 麵粉 鹽 糖 食用油 酵母 放在一起 用溫水來和面會比較柔軟 也幫助酵母發酵 兩三個鐘頭就發好了
- 2. 雞大腿可以跟和面同一時間進行 切成小塊 放入紐奧良烤翅料（配料和水是1:1）放入雞腿塊 兩三個鐘頭就好 再切好其他配料
- 3. 面發好 擀成餅狀 用叉子扎眼透氣 把油倒在平底鍋里塗均 麵餅放進去 中小火烙至餅皮底部焦黃 只是烙一面即可 此時餅皮六七分熟
- 4. 鍋里放入黃油（也可以食用油）把配料翻炒一下
- 5. 烙好麵餅放入盤子裡 開始放入配料 1）番茄醬抹勻 2）一半芝士 3）香菇 青椒 洋蔥 雞腿肉 4）另一半芝士鋪在最上面 放進微波爐大火打5-7分鐘
- 6. 無烤箱版的成品 各種拉絲 味道不打折
食用小貼士
微波爐烹調指示：
1. 打開外包裝袋，將漢堡（連墊紙、托盒）放進微波爐中。
2. 用高火加熱1分30秒鐘（冷凍情況）或1分鐘（冷藏情況)。
註：1. 冷凍狀態下開始加熱，口感最佳。
2. 視微波爐功率不同，可適當調整時間。
溫馨提示：微波後產品中心溫度高小心燙傷，建議放置微冷後再食用。
食用須知
小麥粉、馬蘇里拉芝士、水、匹薩醬（水、番茄醬、果葡糖漿、洋蔥、酵母提取物、食用鹽、大豆油、香辛料）、蘑菇丁、雞肉片、玉米、洋蔥、人造奶油、鮮酵母、食用鹽、麵包改良劑（小麥粉、硫酸鈣、雙乙醯酒石酸單雙甘油酯、維生素C、複合酶（α-澱粉酶、葡糖氧化酶、半纖維素酶、脂肪酶））、變性澱粉
營養成分表Nutrition Facts
每100克(g） Per 100g % | 營養素參考值% Daily Value | |
能量 Calories | 1099千焦(KJ） | 13% |
蛋白質 Protein | 8.3克(g） | 14% |
脂肪 Fat | 6.5克(g) | 11% |
碳水化合物 Carbohydrate | 24.1克(g) | 8% |
鈉 Sodium | 238克(mg) | 12% |
實力雄厚
約克小館隸屬於杭州洲際食品有限公司，洲際食品 — CCTV合作夥伴，歐美生產設備，覆蓋長三角、珠三角和京津冀，亞洲肯德基，北美商超。公司加工車間面積30.000平米，冷凍冷藏倉庫10.000平米，職員工1000 多人。生產車間的建造和改造均嚴格遵照國家相關的法律法規執行，並符合出口標準。現場實施的食品安全管理的依據是ISO22000：2005，是以GMP為基礎，建立並有效地實施了HACCP食品安全控制體系。
