奧松酒莊(Chateau Ausone) 坐落在聖.艾美濃（Saint Emilion）區南部小山上。其釀 酒歷史可以追溯到中世紀，是波爾多重要的葡萄酒產區。奧松酒莊出產的葡萄酒可以和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc）齊名，兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒莊A級（Premier Grand Cru Classé A）（聖艾美濃最高分級等級）。
基本介紹
- 中文名：奧松莊
- 外文名：ChateauAusone
- 位置：聖.艾美濃區南部小山
- 類型：酒莊
- 年代：中世紀
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歷史
奧松酒莊的中世紀歷史名望顯赫，但在其近代歷史，如二十世紀中葉所出產的葡萄酒被普遍認為質量有所下滑。但在70年代，酒莊聘請帕斯卡得貝克 （Pascal Delbeck）後，奧松酒莊又重新回到了歷史的顯著地位。得貝克從1976年開始負責酒莊，直到1995年，雖然他不再親歷釀酒的過 程，但他仍然掌管著葡萄園。
奧松酒莊Ch&amp
奧松酒莊Ch&amp葡萄酒
葡萄園種植的主要為梅洛（占 50%），其餘卡本內蘇維濃和卡本內弗朗各占30%和15%。奧松酒莊出產的葡萄酒在聖艾美濃備受推崇。通常需要至少10年陳釀才能成熟，而且從葡萄採摘 一般也要20年之後才會變得更好。年輕的酒也許會含有非常濃的丹寧，隨著酒的陳年，葡萄乾、紅樹梅，黑加侖子的味道便開始浮現。奧松酒莊還出產另外一種葡 萄酒叫做奧松副牌（Chapelle d'Ausone）。
奧松酒莊葡萄酒的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。酒評家羅伯特.帕克認為，優秀的奧松酒莊葡萄酒的適飲期隨時能達五十至一百年，是長壽之酒。酒評家的好評加上產量奇少導致其酒價大幅度攀升，在市場上也不容易找到它的身影。羅撥派克也有一句話形容奧松酒莊葡萄酒，“如果耐心不是您的美德，那么買一瓶奧松酒莊葡萄酒就沒有什麼意義。
來歷
奧松Ausone的名稱始源於一個傳說。故事是說在大約公元320年（當時是羅馬時代），有一位羅馬著名詩人叫Ausonius，曾是羅馬皇帝的太 傅（皇帝小時候的老師）。後獲封地于波爾多，是波爾多區域的總督併兼任當地最高書院的校長（相當於今天波爾多大學校長）。此君不單有權勢而且文學造詣極 高，深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者，他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒，而且將愛好付於行動，開拓了不少葡萄的種植園，成為波爾多葡萄 酒最早的先驅。相傳奧松莊現時的園地就是當年Ausonius的故居，此乃奧松莊（Ausone）名稱的來由。但奧松莊的命名是1781年才正式使用 Chateau Ausone的。
獲獎評分
奧松酒莊乾紅葡萄酒為聖埃美隆一級A等酒莊歐頌的正牌酒，有“詩人之酒”的美譽，從它的身上也讓我們感受到了屬於詩人的獨特氣質：高傲又帶有些孤芳自賞。
1、歐頌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2010） 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 《醇鑒》 | 19.5/20 | |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 96-97/100 | |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 94-97/100 | |
2010 | 《葡萄酒雜誌》 | 99/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2022 to 2060 |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2025 to 2040 |
2010 | 讓·馬克 | 95/100 | 2022 to 2045 |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 18.5/20 | 2022 to 2040 |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 95-98/100 | |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 98-100/100 | 2017 - 2042 |
2、歐頌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2009） 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2009 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2018 to 2050 |
2009 | 讓·馬克 | 98/100 | 2016 to 2050 |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 98/100 | |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 98/100 | |
2009 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 20/20 | 2016 to 2026 |
2009 | 《葡萄酒愛好者》 | 98/100 | 2016 to 2050 |
2009 | 高特與米羅 | 19/20 | |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 97-100/100 | |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 94-97/100 | |
2009 | 《醇鑒》 | 19.5/20 | |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 |
3、歐頌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2008） 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 96-100/100 | 2016 - 2066 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 97/100 | |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 18.5/20 | |
2008 | 《醇鑒》 | 19.0/20 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2018 to 2030 |
2008 | 高特與米羅 | 18.5/20 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 94/100 | |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 92-94/100 | |
2008 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 19.5/20 | 2016 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 20/20 | |
2008 | 讓·馬克 | 94/100 | 2015 to 2035 |
2008 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2018 to 2035 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 94/100 | |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 97/100 | |
2008 | 《葡萄酒愛好者》 | 97/100 | 2018 to 2030 |
2008 | 詹姆士·沙克林 | 96/100 |
4、歐頌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2007） 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2007 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 18.5/20 | 2012 to 2030 |
2007 | 讓·馬克 | 91/100 | 2013 to 2023 |
2007 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2015 to 2030 |
2007 | 《葡萄酒雜誌》 | 95/100 | |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2007 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2013 to 2020 |
2007 | 《醇鑒》 | 18.0/20 | |
2007 | 高特與米羅 | 19/20 | |
2007 | 史蒂芬·坦澤 | 92/100 | |
2007 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2007 | 《葡萄酒愛好者》 | 95/100 | 2013 to 2023 |
2007 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 19/20 | 2014 to 2025 |
5、歐頌酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France（2006） 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2006 | 《葡萄酒雜誌》 | 97/100 | |
2006 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 93/100 | |
2006 | 《葡萄酒愛好者》 | 97/100 | 2019 to 2069 |
2006 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 17.5/20 | 2015 to 2025 |
2006 | 《醇鑒》 | 5/5 | |
2006 | 《葡萄酒雜誌》 | 96/100 | |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 93/100 | |
2006 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 19/20 | 2012 to 2030 |
2006 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2014 to 2024 |
2006 | 讓·馬克 | 94/100 | 2015 to 2030 |
2006 | 《葡萄酒倡導家》 | 96/100 | 2019 - 2069 |
2006 | 史蒂芬·坦澤 | 97/100 |
基本信息
法定品名： 聖.艾美濃
葡萄園面積： 7.3 公頃
平均年產量： 每年2,000箱, 取決於年份
土壤： 石灰石和粘土的混合，土壤較低層含有更多的沙粒，其生長的葡萄酸度就會相對較低。
葡萄種類： 卡本內蘇維濃(50%)，梅洛(50%)，卡本內.弗朗(20%)
陳年： 在新橡木桶中陳年24至27個月
最佳年份： 1929, 1976, 1982, 1995, 1996, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006
