奧希耶徽文

奧希耶徽文

奧希耶徽紋是拉菲羅斯柴爾德集團旗下奧希耶古堡酒莊的酒款,所選用的葡萄果實成熟,新鮮,結構柔軟飽滿,充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。

基本資料,年份信息,

基本資料

酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。20%的葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月。
葡萄品種:希哈、歌海娜、慕韋度、佳利釀
橡木桶陳釀:10到12個月(其中20%為橡木桶)
平均年產量:2萬5千箱
建議:醒酒-約1小時;侍酒-溫度16~18攝氏度

年份信息

年份2011
希哈40%,慕韋度30%,
歌海娜20%,佳利釀10%
2011年份的特點是冬季涼爽,降雨略顯不足且光照時間變化較大。春季,與法國其它地區葡萄園不同,朗格多克地區享有均衡的降雨。溫和的氣溫加速了葡萄的生長,與往年相比,2011年的生長周期在入夏之初就已經提前了近15天。然而,6月和7月有著比往年更為清涼的天氣,葡萄園失去了之前積累起來的提前勢頭。幾場雨水讓存水量維持在了保證變色和成熟期正常進行的必要水平。
秋季異常炎熱,貫穿了2011年的整個採摘季。
品酒筆記(灌瓶時):
優美深濃的紫色。
鼻中香氣低調,黑色水果和來自陳釀的香草芳香融合了起來。
入口柔和,很是飽滿。有著不錯的濃度,絲滑、優雅的單寧將酒很好地支撐了起來。甘草與希哈的紅果和辛料香搭配結合。
餘味持久,有著宜人的清爽感。
最佳品飲時間:2013-2015

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