奧巴特利酒莊位於法國波爾多波雅克產區，總共擁有22公頃葡萄園，1855年該酒莊被評為梅多克列級酒莊第五級。
基本介紹
- 中文名：奧巴特利酒莊
- 外文名：Batailley
- 地理位置：法國波爾多波雅克產區
- 榮譽：梅多克列級酒莊第五級
奧巴特利莊園的歷史,葡萄園的具體狀況,釀造工藝&品鑑記錄,
奧巴特利莊園的歷史
奧巴特利酒莊毗鄰五級莊巴特利酒莊（Batailley）。自中世紀以來，奧巴特利酒莊就一直與巴特利酒莊休戚相關。關於巴特利酒莊的名字來源，有兩種不同的說法：一種是說“巴特利”可能是指某一場戰爭，而另一種則稱“巴特利”是當地一位葡萄農。雖然無法確定哪一種說法是正確的，但可以肯定，巴特利酒莊在18世紀末就已經存在了。
當時，巴特利酒莊為聖-馬丁（Saint-Martin）家族所有，家族中的後人瑪麗安 （Marianne）與瑪瑟（Marthe）兩姐妹於1791年將屬於她們的酒莊部分賣給簡·紀堯姆·皮爾綽里爾（Jean Guillaume Pecholier）。皮爾綽里爾後來又將酒莊傳給了他的兒子埃米諾·貝多特（Amiral de Bedout）。在1816年，他去世之後，酒莊的大部分被丹尼爾·古斯提爾（Daniel Guestier）收購。1847年，丹尼爾·古斯提爾去世，巴特利酒莊由他的三個子女繼承，他的兩個女兒各擁有四分之一，而他的兒子皮埃爾-佛朗索瓦（Pierre-Francois）則擁有酒莊的一半。
1855年，巴特利酒莊被評為五級莊。1866年，來自巴黎的銀行家康士坦·哈普漢（Constant Halphen）買下了這座酒莊。在這位赫赫有名的銀行家的管理下，這座酒莊的名氣得到了很大的提高。1932年哈普漢去世，佛朗索瓦（Francois）和馬修·寶利（Marcel Borie）兩兄弟買下了巴特利酒莊。1942年，為了避免產生不必要的糾紛，酒莊被分成了兩部分，包括城堡在內的較大一部分繼續保留酒莊原名，叫“巴特利酒莊”，它分給了馬修。而另一較小的部分就分給了佛朗索瓦，他在那一年同時買下了二級莊寶嘉隆酒莊（Ducru-Beaucaillou），並且在1951年從四級莊杜哈米隆酒莊（Duhart-Milon）買了一些葡萄園來擴大酒莊，於是就形成了今天的“奧巴特利酒莊”。在不同莊主的帶領下，兩個酒莊自此走上了不同的發展之路。剛開始時，奧巴特利酒莊並沒有得到佛朗索瓦的重視，直到1953年他去世後，這一境況才有所改善。如今，奧巴特利酒莊由佛朗索瓦的孫子佛朗索瓦-澤維爾（Francois-Xavier）負責經營。
葡萄園的具體狀況
時至今日，奧巴特利莊園擁有22公頃葡萄園，這裡的土質為典型的梅多克砂礫土質，有利於長出優質的葡萄。葡萄種植比例具體為65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%美樂、10%品麗珠(Cabernet Franc)。植株平均樹齡為35年，種植密度10,000株/公頃，年均單產4,000-4,500升/公頃。
釀造工藝&品鑑記錄
釀造工藝：所有葡萄經人手採摘之後經過逐粒挑選，接著放入大不鏽鋼桶中發酵，最後轉入橡木桶中陳釀20個月。新橡木桶的使用比例為40%。裝瓶前會進行輕微的過濾。
品鑑記錄：奧巴特利莊園(正牌)：奧巴特利酒總是表現的更為宜人，步履更加伶俐輕快。一款迷人的果味葡萄酒，帶有溫和的漿果風味以及香草底韻，絕對是物超所值。
最佳年份：奧巴特利莊園(正牌)：1995、2000、2004、2005
