奧利奧木糠布甸

奧利奧木糠布甸

奧利奧木糠布甸是一款甜食菜品,製作原料主要有奧利奧餅乾、動物性淡奶油、原味煉乳等。

基本介紹

  • 菜名:奧利奧木糠布甸
  • 難度:簡單
原料,做法,小貼士,

原料

奧利奧餅乾、動物性淡奶油、原味煉乳

做法

1.將奧利奧餅乾的夾心餡去掉,把黑色的餅乾放進保鮮袋裡。

2.把保鮮袋擠出空氣抓緊袋口,用擀麵棍把餅乾敲成碎末,越細越好。

3.動物性淡奶油倒入容器內,用電動打蛋器慢速攪打成濃稠狀。

4.然後淋入煉乳,再快速攪打。

5.最後打好的狀態是不會低落,像軟雪糕的質地一樣。

6.把打好的淡奶油倒入擠花袋裡。

7.用小勺子舀一點餅乾屑鋪在甜點杯的底層。

8.把擠花袋剪一小口,然後將奶油沿著杯緣由外向內擠一層奶油在餅乾屑上。

9.就這樣一層餅乾一層奶油地鋪好,最上層是鋪上餅乾屑,然後放入冰櫃冷藏4小時或冷凍2小時左右即可享用冰冰涼涼甜甜蜜蜜的木糠布甸。

小貼士

1 奧利奧餅乾因為有甜味,所以煉乳的量可以少一些,這樣吃起來就不會太甜了。
2 敲打餅乾的時候容易把袋子弄破,所以最好多套一個保鮮袋;更快速的做法就用攪拌機攪碎了,餅乾屑也細膩一點。
3 淡奶油加上煉乳後打發的狀態應該是7、8分發吧,稍微能直立,像開始變軟的雪糕;如果打到像能做蛋糕裱花的程度口感就會硬一點了,不過這都是個人的喜好啦。
4 我是冷藏了一晚才吃的,餅乾和奶油的層次依然分明,像是在吃慕斯;冷凍的話可以先擺在室溫下幾分鐘回軟後再吃,也非常美味。

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