關中八大怪之一的“麵條像腰帶”指的是什麼面？ 這種像腰帶一樣的麵條，指的是關中地區民間傳統風味吃“奤奤面”（biangbiang面）。關於這種面，還有一個有趣的故事，相傳清朝康熙四十三年 (1704年)，康熙扮成商人巡視新疆、甘肅，路過陝西省西安市臨潼區魚池村，住在一家姓房的家中，房家做了一頓家常便飯 “奤奤面”，康熙吃後讚不絕口，並詢問做法，主人說了三句話：“紅嘴綠葉玉石板，金色魚兒浮水面，釜中兩沸即成餐。”並介紹了原料、輔料和製作要領。康熙回到北京後，還想吃別有風味的“奤奤面”，就命御廚按房家傳授的方法製作，但未能成功。康熙又下詔將房氏請進北京為他做面，這才一飽口福。此後，康熙還恩準魚池村不納糧，風味小吃“奤奤面”也名聲大振。
