套用物理化學(2008年化學工業出版社出版的圖書)

基本介紹

• 書名：套用物理化學
• 作者：陳國華
• 頁數：292
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2008.09
• 開本：16

出版信息

套用物理化學

所屬類別

科技 >> 化學 >> 基礎化學

作者：陳國華 等編著

出版日期：2008年9月 書號：978-7-122-03218-8

開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：292頁

內容介紹

本書內容包括表面活性劑溶液的物理化學、固體吸附的物理化學、分散體系的流變性及其套用、凝膠的物理化學及其套用、催化及其套用、水鹽體系相圖及其套用。在介紹物理化學基本理論和概念的基礎上，著重介紹了物理化學原理與方法的實際套用，以及近年來本學科的發展動態與取得的科研成果。讀者不僅能學到相關的物理化學原理和方法，更重要的是從中受到如何將理論套用於實際的啟示，提高認識和解決實際問題的能力，特別是提高科學創新的能力。本書可作為化學、套用化學、化工、分析化學等專業研究生、高年級本科生的專業學位課和專業選修課的教材，也可供化學、化工、石油、催化、材料、生命科學、醫藥、食品工程、資源利用、環境保護等領域的科學技術人員及產業界管理人員參考。

目錄

第1章表面活性劑溶液的物理化學1

11表面活性劑發展簡史及研究意義1

12表面活性劑分子結構與分類2

121表面活性劑分子結構2

122表面活性劑分類2

123表面活性劑簡介3

13表面活性劑溶液性質10

131表面活性劑表面活性量度標準10

132表面活性劑在水溶液中的形態——表面吸附和形成膠團11

133表面活性劑臨界膠束濃度11

134表面活性劑膠束形成熱力學13

135表面活性劑的溶解性16

136表面活性劑的親水親油平衡值16

137表面活性劑的化學穩定性18

138表面活性劑的毒性、刺激性和殺菌性18

139表面活性劑的生物降解性18

1310表面活性劑復配19

14表面活性劑的主要作用24

141表面活性劑的潤濕和滲透作用24

142表面活性劑的分散作用25

143表面活性劑的洗滌作用25

144表面活性劑的增溶作用27

145表面活性劑的增敏作用28

146表面活性劑的催化作用32

147表面活性劑的乳化作用36

148表面活性劑的起泡作用41

149表面活性劑在溶液表面的吸附作用45

1410表面活性劑的有序聚集體——微乳液55

1411表面活性劑有序聚合體——囊泡69

1412兩親分子有序聚集體——液晶74

參考文獻80

第2章固體吸附的物理化學85

21固體吸附作用分類85

22吸附曲線與吸附等溫線85

221吸附等溫線86

222吸附理論與吸附等溫式86

23常用吸附劑及其性能90

231吸附劑性能評價90

232常用吸附劑92

24吸附劑改性108

241吸附劑表面疏水性改性108

242吸附劑表面電性改性112

243活性炭表面改性113

244殼聚糖交聯改性115

245天然沸石改性115

246介孔材料化學改性117

25溶液吸附過程熱力學和動力學119

251溶液吸附熱力學函式變化119

252溶液吸附動力學參數121

26吸附劑套用實例122

261活性炭吸附在環境治理中的套用122

262沸石在水處理中的套用125

263離子交換樹脂和吸附樹脂在水處理中的套用127

264介孔材料的套用128

265膨潤土在水處理中的套用130

266粉煤灰在水處理中的套用132

267甲殼素、殼聚糖吸附劑在水處理中的套用133

268硅藻土的套用136

27超細粉製備136

271粉體定義與分類137

272超細粉特性137

273超細粉製備方法概述138

參考文獻143

第3章分散體系的流變學及其套用146

31流體流動牛頓黏度公式和黏度定義146

311剪下力、剪下應力和剪下速率146

312牛頓黏度公式和黏度定義146

32流體流變曲線和流型分類147

321流體流變曲線147

322流體流型147

33流變方程——奧斯特瓦爾德方程149

34非牛頓流體特性和異常效應150

341非牛頓流體特性150

342非牛頓流體異常效應152

35懸浮分散體系流變行為155

351稀分散懸浮液流變學155

352愛因斯坦修正公式155

353溫度對黏度的影響157

36表面活性劑聚集體系流變行為157

361表面活性劑膠束體系流變行為157

362乳狀液流變行為159

363微乳液流變行為161

364液體洗滌劑的流變行為163

37塗料的流變行為165

38泡沫流變行為169

39高聚物流變行為169

391高聚物特性169

392高聚物的黏性流動170

393高聚物的形變171

394影響高聚物黏度的因素173

310甲殼素衍生物溶液流變行為175

3101殼聚糖有機酸水溶液黏度175

3102殼聚糖乙酸溶液黏度與分子量176

3103羧甲基殼聚糖流變性質176

3104羥乙基甲殼素水溶液的流變性質178

3105羧甲基甲殼素溶液的流變性質179

311其他高分子溶液流變性質180

312類水滑石分散體系流變行為181

參考文獻182

第4章凝膠的物理化學及其套用184

41凝膠的定義、特徵與研究意義184

42凝膠分類184

43凝膠的形成與凝膠結構185

44凝膠的製備方法185

441物理法185

442化學法186

45凝膠的性質187

451物理性質187

452化學性質188

46凝膠形成過程動力學188

461水凝膠形成作用力188

462水凝膠溶脹過程動力學189

463水凝膠狀態方程式189

464交聯凝膠形成過程動力學190

47高吸水聚合物凝膠190

48pH及離子敏感水凝膠191

49溫度敏感水凝膠196

410光敏感水凝膠199

411電場敏感凝膠200

412葡萄糖敏感水凝膠200

413凝膠的套用200

4131凝膠在日用品中的套用200

4132凝膠在乾電池和蓄電池中的套用201

4133凝膠色譜分析201

4134凝膠用於藥物緩釋203

4135凝膠用於酶固定化載體204

4136凝膠用於製作隱形眼鏡205

4137凝膠萃取206

4138凝膠區帶電泳分析207

4139凝膠過濾色層分離法208

41310凝膠法製備分離膜208

41311微凝膠模板法製備超細粒子209

41312溶膠凝膠法製備具有高光催化活性的TiO2薄膜210

41313凝膠格線法製備均勻銀微粉210

41314凝膠用於水面溢油治理210

41315凝膠在調光材料方面的套用213

41316葡萄糖敏感水凝膠用於胰島素的釋放213

參考文獻213

第5章催化及其套用216

51催化劑與催化作用的定義及分類216

52催化劑的組成、性質、性能表征217

521催化劑組成217

522催化劑性質217

523催化劑性能表征218

53均相酸鹼催化218

54非均相催化氫化220

55均相過渡金屬配位催化222

551過渡金屬均相催化氫化222

552鈀配合物催化乙烯氧化製備乙醛223

553鈷配合物催化氫醛化反應223

554其他過渡金屬配合物催化224

56過渡金屬配位催化固載化225

57固體酸鹼催化226

571酸度函式226

572酸度來源227

573固體酸鹼催化實例228

58金屬催化229

581金屬催化機理229

582金屬催化實例229

59金屬氧化物、硫化物半導體催化231

591催化機理231

592半導體催化實例232

510半導體光催化233

5101TiO2光催化233

5102其他半導體光催化235

511Fenton試劑催化236

5111Fe2+/H2O2體系236

5112Ti3+/H2O2體系236

5113UV/Fenton催化236

5114O3/H2O2催化237

5115UV/H2O2催化237

5116UV/O3催化237

512相轉移催化238

5121氰取代反應中相轉移催化238

5122間接有機物合成中相轉移催化238

5123直接有機電合成過程中相轉移催化239

513電催化239

5131電催化機理239

5132析氫電催化240

5133析氧電催化241

5134電催化析氯242

5135催化極譜分析242

5136電極修飾電催化有機合成243

5137電催化氧化處理有機廢水244

514酶生物催化244

5141酶與酶催化244

5142酶催化特性244

5143酶的分類245

5144酶的結構和活性中心245

5145酶催化反應機理246

5146酶催化反應動力學246

5147影響酶催化反應速率的因素247

5148酶的分離與純化方法248

5149固定化生物催化劑248

51410酶催化套用實例250

參考文獻252

第6章水鹽體系相圖及其套用254

61相律254

611水鹽體系254

612相254

613組分數255

614自由度255

615相律255

616水鹽體系相圖及表示法256

617連續原理和相應原理256

62二元水鹽體系相圖256

621相圖特徵256

622相圖分析257

623槓桿規則257

624繪製二元水鹽體系相圖的溶解度法258

625複雜二元水鹽體系相圖259

63三元水鹽體系相圖260

631圖形表示方法260

632空間立體圖262

633等溫圖263

634三元水鹽體系相圖中的規則263

64四元水鹽體系相圖264

641四元水鹽體系分類264

642圖形表示方法265

643過程向量分析方法266

65相圖的計算和套用實例267

651二元水鹽體系相圖套用268

652三元水鹽體系相圖套用270

653四元水鹽體系相圖套用271

654擬三元相圖研究方法277

參考文獻282