（英）湯森，（英）楊 著，任雪丹 譯，人民交通出版社出版。 基本介紹 書名：奔放西班牙餐作者：湯森譯者：任雪丹ISBN：9787564008611 頁數：59出版社：人民交通出版社出版時間：2006-9-1裝幀：平裝 內容簡介,目錄, 內容簡介西班牙歷史悠久，西班牙人熱情奔放，西班牙菜品精美豐盛。多樣的氣候和地形造就了西班牙豐富多彩的物產和飲食。跟隨本食譜，學會做一道道令人垂涎欲滴的美食，在自己動手的快樂中品味地道的西班牙佳肴，感受奔放熱烈的西班牙異域風情。目錄西班牙與西班牙美食原料準備工作西班牙冷盤湯(番茄涼湯)火腿蘆筍卷西班牙香酥炸蝦香辣馬鈴薯脆皮胡瓜茄合雞肉海鮮飯杏仁裡脊馬鈴薯洋蔥煎蛋烤菜沙拉扁豆燜豬肉風味鱈魚餅蒜蓉蛋黃洋薊
