奇異果冰淇淋

奇異果冰淇淋是一道由牛奶、奇異果果粒果醬等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：奇異果冰淇淋
• 主要原料：牛奶（700g
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

主料

牛奶（700g）、打發鮮奶油（400g）、奇異果果粒果醬（500g）

調料

白砂糖（100g）、吉利丁（6g）、煉乳（50g）

做法

1. 把一半牛奶與細砂糖倒入碗裡隔水加熱至糖完全融化

2. 加入泡好的吉利丁隔水加熱至吉利丁完全溶化，再加入另一半剩餘的牛奶拌勻。

3. 冷卻後，把奇異果果粒果醬和煉乳加入拌勻。

4. 把拌勻的漿料分次加入到鮮奶油中攪拌均勻

5. 拌勻後再倒入冰淇淋機中攪拌40分鐘。

6. 製成冰淇淋後取出裝入保鮮盒中抹平即可。

奇異果冰淇淋的營養價值很高，含有豐富的維C，提高人體抵抗力，還含有大量的膳食纖維，促進腸胃消化、維護腸道健康、增強自身免疫力。