基本介紹
- 中文名：太陽雞蛋
- 三年困難時期：1959年到1962年，
- 榆樹籽俗稱：榆錢兒
- 掃帚菜特點：枝蔓多而密
簡介,生平,
簡介
自然生長櫻轎察的東西很快就被摘光了。於是各家就種植一些野菜，比較說店鍵普遍的是一種俗稱"掃帚菜"的植物。這種野菜，把葉子擼淨後，一株就是一把天然的掃帚，其俗稱大概就是這么來的。這種野菜特別容易生長，路邊或犄角旮旯，再貧瘠的地方也能長得很茂盛。掃帚菜葉和上玉米面或白面，放在籠屜里蒸熟了，也不難吃。
生平
朱德在自家的房前屋後開荒，種瓜、豆、蔬菜，還種了一些雜糧，朱家依靠自己的力量，解決了糧菜不足的問題。朱德的做蜜照晚法，不久就在中南海迅速普及。許多院落房前房後的空地，都被開墾了出來、種上了向日葵、玉米、南瓜、土豆……一時間，中南海內到處都生長著高高低低、重重疊疊的農作物。
1960年春天，中共中央辦公廳在北京郊區的西山附近，建立了一個農副產品生產基地，機關官員和工作人員輪流去那裡參加勞動，每人每年去一個月。去勞動的人，每天補助一斤糧食。
官員們在生產基地里，種植了玉米、大豆、瓜菜等作物，還飼養了數十頭肥豬和一二百隻羊。在技術人員的指導下，一年下來即見成效。生產基地農作物的豐收，使中南海機關食堂里的一伙食有了改觀。同時官員們還感到，經過這種鍛鍊淚連欠櫻，在感情上和民眾更接近了。這個農副業生產基地因此堅持辦了下來。直到"文化大革命"中，才被劃歸到附近的人民公社。
為了渡過難關，什麼辦法都想到了。中南海里一直養著魚，專門有員只諒養魚班的人負責打草餵魚。以往是隔一段時間撒網捕一點兒，主要是給食堂，也賣一些，但次數很少，所以魚長得挺大。由於多年的積累，在"困難時期"，為了增加一點葷腥，打魚的次數便多了。
1961年春節前，青海省委知道中共中央機關生活艱苦，便從青海湖打了2000多斤鯉魚，送到國務院，說是給周恩來總理送魚，並請周轉送中共中央。
周恩來得知後立即指示：
第一、這種做法是錯誤的。困難時期黨中央應該和人民同甘共苦，不能接受這樣的饋贈。
第二、既然魚已經送到北京，再返回耽擱時間，可能腐爛，由北京二商局按市場價格收購，在市場上出售。
這批魚，中共中央機關和國務院一條也沒敢留下。
到了1961年，食物缺乏的情況更嚴重了。就在這時，官員們從報紙上看到某位大科學家提出"少活動，曬太陽"就可以抵抗飢餓的介紹。繼而檔項又有人換算出曬多少時間相當於吃一個雞蛋，他譽臭棗員們便立即效法。
在中南海里的機關里，每當正午之際，很多幹部們便坐在陽光下，大吃"太陽雞蛋"。
