基本介紹
據《禮記》記載:周朝太牢最早只能是天子使用,但春秋時期因後來的群雄爭霸一些諸侯國諸侯也越制使用;一般是指一隻活全牛,而少牢則是大夫一般是指活全羊,而士紳只能使用饋食,也就是用一頭活全豬祭祀。一般來說使用太牢的情況只有在上帝、配帝、五帝、日月時才能使用可見其規格之高。一般情況下使用太牢時是不能同時使用三牲的,只能用活全牛。並且禮記中對於祭祀用的器皿也有很詳細的規定不能越制,例如:周天子可以使用九鼎八簋九俎二十六豆,諸侯七鼎六簋七俎十六豆,大夫五鼎四簋五俎八或六豆,士三鼎二簋三俎,而一般百姓則嚴禁用鼎。所以春秋時期孔子周遊列國時看到有的諸侯使用九鼎,有些大夫使用七鼎。便感嘆說:“禮崩樂壞”。