天麻蒸肉片是一道簡單的家常菜，主料是100g瘦肉，2個天麻，適量鹽。
基本介紹
- 中文名：天麻蒸肉片
- 主要原料：100g瘦肉，天麻
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：鎮痛，鎮靜
- 儲藏方法：冷藏
簡介,製作過程,
簡介
爸爸常常頭疼，這個菜我們家經常吃，我查了下天麻的作用1、鎮痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興
製作過程
食材
主料
配料
2個天麻適量鹽
製作步驟
1
天麻用水泡一碗晚
2
瘦肉切片
3
天麻切片
4
天麻、肉片放進碗裡，加入一碗水
5
大火蒸熟
6
出鍋加鹽調味即可
小貼士
天麻要泡軟才行
出鍋才調味，鹽放早了肉會發硬
