天貝炒酸菜

天貝炒酸菜以天貝、酸菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：天貝炒酸菜
• 分類：炒，素菜
• 主要食材：天貝，酸菜

用料

材料

天貝

酸菜

乾辣椒

大蔥

醬料

做法

1. 天貝切丁，過油炸至金黃色，撈出備用；
2. 鍋中放油，爆香調料，加入炸好的天貝丁和酸菜，同炒；
3. 倒入少量水，熬乾，讓湯汁浸入天貝，加鹽，即可出鍋。