天生是飯人

《天生是飯人》是2011年8月1日遼寧教育出版社出版的圖書，作者是歐陽應霽。

基本介紹

• 書名：天生是飯人
• 作者：歐陽應霽
• ISBN：9787538293029
• 出版社：遼寧教育出版社;第1版
• 出版時間：2011年8月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：16

內容簡介

《天生是飯人》是《明日風尚》人氣專欄的集結，凝聚了歐陽應霽對美食的熱忱，講述了他走遍各國各地尋訪新朋舊友，尋找美味多滋、味道獨特的美食家宴。無論他們是在古都西安大快朵頤地吃著美味家常菜，還是在繁華巴黎品嘗著獨有的蝸牛美餐，無論他們是身處幽靜的京都郊區感受著自然賜予的天然食物，還是在風景秀美的印尼別墅暢談美食的點滴……這一切只為“美食”而相識，更為“美食”而相知。在美食的世界裡，有的只是美好的味道和舒暢的心情，還有那份對於美味的追求與堅持。
書中一道道精美的菜譜，都透著歷史的沉澱與思想的創新，每一道菜都凝聚著烹飪者的心血和多年來駕輕就熟的烹飪經驗。這一切都被作者細心地記錄在案，並毫無保留地呈獻給熱愛美食的同仁。加之歐陽應霽獨有的細膩、清新講述，更會讓你切身體會到美食帶給人們那種“純粹”的幸福與歡樂。所以，這本珍貴的美食旅行記，不僅僅記錄著歐陽老師美好回憶，更是獻給讀者的一本真摯的美食感悟。

編輯推薦

舒國治:“應霽最教人佩服與羨慕的，是他最勤於又最樂於上山下海去找出好的食材與好的吃家，然後坐下好好吃一頓飯。”

一個對生活有著獨特感悟，並將其生活哲學匯成文字感染他人的知名香港作家，一個為了追尋真正美食而背起行囊週遊多國，結識各色料理達人的執著美食家。他，就是歐陽應霽，一個為食而生，為食而寫，為食而樂的生活美食家。

博大精深的中國美食、香艷繽紛的法國料理、溫馨獨特的娘惹菜餚、垂涎欲滴的京都家宴……每一個地方都有一個關於美食的故事，每一道菜餚都承載著人們對於美食的堅持。

這本生活的隨筆，不單單透出的是美食的誘惑與香醇，它更是用最為樸實而親切的文字記錄著生活的點滴，讓我們疲憊的心靈得到最輕鬆的慰藉。

目錄

序 我是飯人

心裡有素

緣來遠方

家傳饗宴

勞動與嘴饞嘴光榮

治療系午餐

長安不靠譜

外賣時光

草根香

麵包遇上蘸醬

從橋邊到橋頭的在地滋味

二十年，兩頓飯

築夢山居

恰同學少年

娘惹戀

喜樂分享

直上天堂，往返人間

京生活料理

元氣教室

逐夢達人

有機自療

惜舊立新

性感延伸

享樂煮婦，實在廚房

魔椅柏林

秋高·氣爽·身心野餐

後記 共飯人

專業書評

舒國治:“應霽最教人佩服與羨慕的，是他最勤於又最樂於上山下海去找出好的食材與好的吃家，然後坐下好好吃一頓飯。”

作者簡介

歐陽應霽，生活美食家和文字創作者，是香港理工大學設計榮譽學士及哲學碩士，著有《快煮慢食》、《半飽——生活高潮之所在》、《天真本色:十八分鐘入廚通識實踐》、《香港味道》等暢銷著作。

曾經的他畫漫畫、開店賣玩具、做室內設計、演舞台劇配音，還主持廣播節目，是個桀驁不馴的多面手。而今的他為了食物，慢慢將其他工作割捨，全身心地投入到美食世界中，是個不折不扣的“天生飯人”。