天然粟米羹

天然粟米羹的原料是甜玉米兩條、土豆。

基本介紹

• 中文名：天然粟米羹
• 主要食材：甜玉米，土豆
• 輔料：雞蛋、鹽
• 工藝：煮

做法

1.備料：甜玉米兩條、土豆去皮，洗淨待用。
2.玉米掰成兩段或三段，在磨泥器上磨成細茸。
3.土豆同樣的方法磨成泥狀。
4.磨過的玉米棒子加水煮滾10分鐘後，取出玉米棒子，撇去浮沫，加磨好的玉米茸和土豆泥，中火熬成羹狀，過程大概10-15分鐘，調入少量鹽。湯盆里放入打散的雞蛋，熬好的羹湯倒入盆中，此時美妙的蛋花浮現上來。粟米羹完美收官！