《天然產物化學實驗技術》共設了三篇十章及十五個實驗。
基本介紹
- 書名：天然產物化學實驗技術
- 作者：李炳奇，廉宜君 編
- ISBN：9787122130587
- 類別：圖書 > 教材教輔 > 大學教材教輔
- 頁數：308
- 定價：30
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012-03-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,目錄,
內容簡介
第一篇主要介紹天然產物化學實驗基本方法與技術，由提取方法與技術、分離方法與技術、分析檢測與含量測定方法及技術、結構研究方法與技術四章組成；第二篇為重要天然產物研究各論，分別對生物鹼、多糖、糖苷、黃酮類化合物、萜類化合物、揮髮油、蒽醌類物質等天然成分的研究方法與實驗技術進行了介紹；第三篇為實驗部分，精選了十五個有代表性的實驗，技術手段多樣，實用性、針對性及可操作性強。
《天然產物化學實驗技術》可供化學及相關專業的研究生和高年級本科生使用，也可供從事醫藥、農藥、日化、食品等方面科學研究、技術開發及生產的工作者參考。
目錄
第一篇天然產物化學實驗基本方法與技術
第一章提取方法與技術1
第一節傳統提取方法與技術1
第二節超臨界流體萃取技術7
第三節超聲輔助提取技術11
第四節微波輔助提取技術14
第五節酶法提取技術17
第六節半仿生提取技術19
參考文獻20
第二章分離方法與技術21
第一節常規分離方法與技術21
第二節色譜分離技術27
第三節膜分離技術54
第四節分子蒸餾技術58
第五節雙水相萃取技術61
參考文獻64
第三章分析檢測與含量測定方法及技術66
第一節天然化學成分的定性鑑別66
第二節天然化學成分的含量測定70
參考文獻94
第四章結構研究方法與技術95
第一節紫外光譜95
第二節紅外吸收光譜99
第三節核磁共振譜106
第四節質譜118
第五節聯用技術129
第六節圓二色譜技術134
第七節X射線衍射分析技術137
參考文獻139
第二篇重要天然產物研究技術各論
第五章生物鹼141
第一節生物鹼的鑑別及含量測定142
第二節生物鹼的提取與分離144
第三節生物鹼的結構鑑定149
第四節研究實例152
參考文獻154
第六章黃酮類化合物156
第一節黃酮類化合物的鑑別及含量測定156
第二節黃酮類化合物的提取與分離161
第三節黃酮類化合物的結構鑑定170
第四節研究實例175
參考文獻181
第七章多糖和糖苷183
第一節多糖的鑑別及含量測定183
第二節多糖和糖苷的提取與分離186
第三節多糖和糖苷的結構鑑定196
第四節研究實例204
參考文獻209
第八章鞣質210
第一節鞣質的鑑別及含量測定210
第二節鞣質的提取與分離214
第三節鞣質的結構鑑定217
第四節研究實例219
參考文獻221
第九章萜類和揮髮油223
第一節萜類和揮髮油的理化性質223
第二節萜類和揮髮油的提取與分離226
第三節萜類和揮髮油的結構鑑定234
第四節研究實例238
參考文獻241
第十章其他天然產物242
第一節醌類化合物242
第二節香豆素248
第三節木脂素類化合物254
第四節酚酸性化合物256
參考文獻258
第三篇天然產物化學實驗
第一部分實驗須知與基本操作260
一、天然產物化學實驗的目的及意義260
二、實驗安全與防護知識260
三、天然產物化學實驗基本操作263
第二部分實驗內容267
實驗一植物中化學成分的預實驗267
實驗二色譜分離技術272
實驗三蘆丁的提取、精製與鑑定276
實驗四黃芩苷的提取、分離和鑑定279
實驗五麻黃鹼的提取與鑑定281
實驗六苦參鹼和氧化苦參鹼的提取分離和結構鑑定283
實驗七甘草酸的提取分離與含量測定286
實驗八黃芪多糖的提取分離和鑑定288
實驗九肉蓯蓉多糖的提取分離與含量測定290
實驗十果膠的提取與精製292
實驗十一原花青素的提取與含量測定294
實驗十二熏衣草揮髮油的提取與鑑定296
實驗十三肉豆蔻揮髮油的提取分離與鑑定298
實驗十四大黃中游離蒽醌的提取分離與鑑定299
實驗十五植物中多糖的提取分離與鑑定(設計實驗)302
參考文獻302
附錄
附錄一常用有機溶劑的精製303
附錄二常用有機溶劑的主要性能304
附錄三常用有機溶劑的共沸數據305
附錄四乙醇濃度稀釋305
附錄五常用酸鹼溶液相對密度及組成306
附錄六常用緩衝溶液的配製308
參考文獻308
