天湖精品鮑

基本介紹

• 中文名：天湖精品鮑
• 調料：鮑負汁，鮑魚油，生粉
• 原料：乾鮑，老母雞、火腿、赤豆、肉排
• 特點：口感糯滑，香味十足，滋陰明目

原料：

南非肆頭乾鮑1隻，老母雞、火腿、赤豆、肉排各250克。

調料：

鮑負汁，鮑魚油，生粉。

製作：

鮑魚洗淨，用溫水浸泡48小時。將原料放入煲內，放入清水煲焗48小時，待鮑魚酥糯後撈出裝盆。鮑魚汁加鮑魚油燒開後勾芡，澆在鮑魚上即可。

特點：

口感糯滑，香味十足，滋陰明目。