天地粥

天地粥是一道以天麻、生地、粟米、冰糖為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：天地粥
• 口味：可口
• 主要食材：天麻
• 輔料：生地30克，粟米50克，冰糖適量

原料

天麻15克，生地30克，粟米50克，冰糖適量。

做法

天麻、生地以水煎煮，去渣留汁，入粟米煮粥，將熟加冰糖適量，箔煎待溶即成。分2次服食，或據病情增減，溫涼為宜。

功能

清熱養陰，息風止痙。天麻甘平，息風止痙，平肝潛陽；生地甘苦寒，清熱涼血，養陰生津；佐粟米、冰糖更助清熱養陰之功。此膳食適用於暑入心營而引動肝風者。