大麻子是由蜜糖、乾菜肉、芝麻等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：大麻子酥餅
- 外文名：damazisubing
- 成立時間：1987年
- 產地：浙江省金華市
- 宗旨：誠信經營
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企業簡介
金華市大麻子食品連鎖有限公司創始於1987年，座落於省級風景名勝區蘭谿市白露山腳下，占地面積8000多平方米，固定資產1200萬元，年產值 3000多萬元，現有職工80多人。公司專業生產銷售“大麻子”酥餅系列產品，企業通過ISO9001質量管理體系認證。公司建有5000多平方米的標準廠房，按食品、藥品GMP標準設計的無菌車間，全自動生產線，生產設備先進、檢驗檢測儀器齊全。是一家集酥餅研發、生產、銷售、發展連鎖加盟為一體的行業龍頭企業。
公司一貫以誠信經營為宗旨，堅持“誠實、守信”理念，始終把產品質量放在第一位，與浙江大學、華東農大、金華理工大學等高等院校及科研單位密切合作，針對金華酥餅企業化生產過程中出現的技術難題，實施國家星火計畫《金華酥餅機械化生產技術推廣套用》，金華市科技計畫《金華酥餅機械化生產關鍵技術研究》。經過多年的努力，在廣大客戶群體及金華酥餅行業中具有良好的聲譽，企業取得了良好的經營業績。在江、浙、滬地區有20多家直營商號，其中包括婺城、富陽2家分公司。金華、蘭溪、東陽、永康、義烏、富陽等多家直營商號和杭金衢高速金華服務區連鎖經營店。
“大麻子”金華酥餅系列產品先後榮獲浙江名牌產品、浙江省著名商標、浙江省知名商號、浙江農博會金獎、金華市農業龍頭企業等二十多項榮譽。並得到時任省委副書記夏寶龍、省委組織部長斯鑫良及金華市委書記、市長的肯定。
公司將繼續加大科技投入，提高產品科技含量，做好產品品牌建設，提升產品檔次，為產品拓展更廣闊的市場，積極引進各類專業人才，完善企業人才培養機制。加強對企業內部有專業基礎的人才培訓提拔，提高企業職工的專業技能，努力向中國名牌產品、中國馳名商標方向邁進！
大麻子由來
大麻子是指隋末明初時期，金華一帶發明的一種酥餅類別。《中饋錄》首次記載酥餅是蜜糖做餡。後來有了乾菜肉餡，為了區分前種，特在表層撒滿了用於養生的食物-芝麻。顆顆芝麻在烘焙下香氣四溢，更加受到百姓的喜愛，大家親切地稱之為-大麻子。省非物質文化遺產傳承人、首屆金華酥餅大師潘躍林，秉承了對酥餅的無限敬意，特地對歷史、文物進行考證，確立大麻子古作坊為當今省級風景名勝區白露山下，於是把公司建立於此。還尋運了百年古木，打造了山房，作為大麻子精神文化的傳誦地。依照市井流言，還原了大麻子的真實原型，做成了商標，依舊採用“大麻子”作為酥餅的代名詞。“大麻子賣大麻子”千年市音再次響起。
企業文化
為金華酥餅的代名詞
企業宗旨：誠信經營 合作共贏 以客戶為中心 以品牌為生命
企業精神： 誠實 拼搏 分享 感恩
質量理念：質量永恆追求 服務沒有止境
經營理念： 誠信 進取 專業 共贏
企業發展歷程
2012年6月入駐天貓商城；
2012年6月獲非物質文化遺產傳承基地；
2011年11月獲浙江省農業博覽會金獎；
2011年10月獲金華·華東農交會金獎；
2011年1月被評為浙江省著名商標；
2010年11月獲浙江省農業博覽會金獎；
2010年4月獲浙江省知名商號；
2010年2月獲金華市知名商號；
2009年12月獲浙江名牌稱號；
2009年12月獲浙江省農業博覽會金獎；
2009年9月獲浙江省非物質文化遺產稱號；
2008年11月被評為金華市著名商標；
2008年11月註冊成立金華市大麻子食品連鎖有限公司；
2008年6月通過計量檢測能力認證；
2008年5月通過ISO9001質量管理體系認證；
2007年12月通過QS食品安全生產認證；
2007年10月成功研製出火腿酥餅，並成功推出市場；
2007年9月被選為金華酥餅行業協會會長單位；
2006年9月大麻子酥餅獲得金華市名牌產品；
2005年8月獲得金華市農業龍頭企業；
2005年7月被選為金華酥餅行業協會副會長單位；
2000年9月註冊成立蘭谿市大麻子食品有限公司；
1995年9月註冊成立杭州富陽大麻子食品有限公司；
1995年5月申請註冊“大麻子”商標；
