大雁鵝

大雁鵝具有很高的藥用價值。據《日華本草》等十多部藥典介紹，雁肉、雁肪均有祛風寒、壯筋骨、益陽氣、活血之功效，大雁鵝與朗德鵝通宗同源均為做鵝肥肝好鵝殼。

基本介紹

• 別名：洋鵝灰鵝
• 科：鴨
• 屬：鴨
• 分布區域：東南沿海
• 中文學名：大雁鵝

大雁鵝，又稱大雁、洋鵝，或灰天鵝，其體積肥大，每隻重約5—6千克，是世界上優秀的肥肝品種。大雁鵝肉味鮮美，其蛋影愉白質含量高，脂肪含量低，烹調後有陣陣肉香。還含有人夜贈海淚體必需的礦物質元素鈣、鐵、磷等，是理想的保健食品，在東南沿海及港澳地區是鴨味中最暢銷的產品。

大雁鵝具有很高的藥用價值。據《日夜辯陵華本草》等十多部藥典介紹，雁肉、雁肪均有祛風寒、壯筋射嘗備微骨、益陽氣、活血之功效，大雁鵝與朗德鵝通宗同源均為做鵝肥肝好鵝殼。

大雁鵝為食草動物，以植物莖槓蜜檔葉、種子為食，疾病少，飼養成本低，每年母鵝產蛋量120—150枚，平均陵妹疊蛋重180—200克。種鵝公母配比為1：2。大雁鵝羽絨產量較高，並且最耐活體人工拔毛，種鵝每隻每年可拔毛兩至三次，放譽希可拔的毛350—450克。