大隗荷葉酥餅

大隗荷葉酥餅

基本介紹

  • 中文名:大隗荷葉酥餅
  • 主要食材:蜂蜜,白耱,玫瑰,精粉,植物油
  • 分類:糕點
  • 口味:甜而不膩,味美爽口
荷葉酥餅,歷史悠久,為密縣大隗鎮生產的一種高級點心。它用蜂蜜、白耱、玫瑰和植物油做餡,用精粉、水和植物油和面做皮。工藝十分精巧,成品潔白無瑕。餅為二十層左右薄如白紙,緊緊相貼,裹著透明晶瑩半流質的糖餡,形如荷葉。餡兒扯絲,久而不滯,透亮如膠,甜而不膩,味美爽口。

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