《大連市人民政府關於實行牛羊定點屠宰的通告》在1999.11.17由大連市人民政府頒布。
基本介紹
- 中文名：大連市人民政府關於實行牛羊定點屠宰的通告
- 頒布時間：1999年11月17日
- 實施時間：1999年11月17日
- 頒布單位：大連市人民政府
根據《大連市人民政府關於修訂和廢止部分政府規章及政策措施的決定》本通告應做如下修改：
八、《大連市人民政府關於實行牛羊定點屠宰的通告》（大政發[1999]111號）
1、刪除第四條。
2、第五條作為第四條並修改為：零售牛羊產品的單位和個人，必須經營定點屠宰廠（場）屠宰加工的合格產品。銷售前應向市場管理部門交驗當日檢疫檢驗證明，銷售時應在櫃檯或攤位前明示當日檢疫、檢驗證明。
3、第六條作為第五條並修改為：餐飲、加工單位使用的鮮牛羊產品，應當是定點屠宰廠（場）屠宰加工的合格產品；自行收購的活牛羊，須經當地定點屠宰廠（場）屠宰和檢疫、檢驗。
4、第八條作為第七條並修改為：運輸鮮牛羊產品的車輛要符合衛生要求並每日清洗消毒。公安交警部門在限制車輛通行期間，對運輸鮮牛羊產品的車輛發給通行證。此外，對條文順序作相應調整。
為加強牛羊屠宰及產品流通管理，保證肉品質量，防止疾病傳播和環境污染，市政府決定在全市對牛羊實行定點屠宰，集中檢疫檢驗。現通告如下：
一、牛羊定點屠宰廠（場）的設定。市內中山區、西崗區、沙河口區和甘井子區設一個牛羊定點屠宰廠（定在大連肉聯廠），各縣（市）、區經當地政府同意，報市畜禽流通管理領導小組批准，可設一個牛羊定點屠宰廠（場）。少數民族較多的縣（市）、區可增設一個定點屠宰廠（場）。
二、禁止在劃定的風景區、旅遊度假區、自然保護區內設立牛羊屠宰廠（場）。除定點屠宰廠（場）外，任何單位和個人（村、居民自宰自食的除外）不得屠宰牛羊。
三、定點屠宰廠（場）在接收屠宰牛羊時，應憑農業部門開具的產地檢疫運輸證明，接收屠宰的牛羊；屠宰牛羊要和檢疫、檢驗同步進行。經檢疫、檢驗合格的牛羊產品出廠（場）時，應出具檢疫、檢驗合格證明，牛羊胴體還應加蓋合格驗訖印章。檢疫、檢驗不合格的牛羊產品不得出廠（場），並按國家規定進行無害化處理。
四、定點屠宰廠（場）對鮮牛羊產品實行分區域對口供應，並在政府指定的批發市場交易。
從外省、市採購或外省、市進入我市銷售的冷凍牛羊產品，應實行準購、準運及報驗審批制度。
五、零售鮮牛羊產品的單位和個人，必須從政府指定的批發市場進貨。銷售前應向市場管理部門交驗當日檢疫檢驗證明，銷售時應在櫃檯或攤位前明示當日檢疫、檢驗證明。
六、酒店、飯店和集體一伙食單位加工使用鮮牛羊產品的，應從零售市場或政府指定的批發市場購進；自行收購的活牛羊，須經當地定點屠宰廠（場）屠宰和檢疫、檢驗。
七、少數民族零售業戶可以自行收購活牛羊，經當地定點屠宰廠屠宰和檢疫檢驗合格後銷售。
定點屠宰廠（場）專為清真屠宰加工牛羊的，要嚴格執行《遼寧省清真食品生產經營管理規定》和《大連市加強清真食品生產經營管理的有關規定》，尊重有清真飲食習慣的少數民族風俗。
八、運輸鮮牛羊產品的車輛，應統一標誌，並每日清洗消毒。對放置車上的鮮牛羊肉，應吊掛或按衛生要求裝箱運輸。
公安交警部門在限制車輛通行期間，對運輸鮮牛羊產品的車輛發給通行證。
九、各級畜禽屠宰流通管理領導小組的成員單位，應嚴格按照本通告的規定，實行聯合執法，加強對牛羊定點屠宰廠（場）和牛羊產品流通的管理。對違反本通告的行為，按照國家法律、法規、規章和《大連市生豬屠宰及產品流通管理規定》予以處罰。
十、開辦經營畜禽產品市場和經營牛羊產品的單位和個人，必須配合和接受執法部門的監督檢查。對拒絕阻礙執法人員執行公務的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》予以處理；觸犯刑律的，由司法機關追究刑事責任。
十一、本通告由大連市畜禽屠宰流通管理領導小組辦公室負責解釋。
十二、本通告自發布之日起施行。
