大蔥五花肉，一道家常菜，製作原料主要有豬肉、大蔥、青紅椒、香菜、薑片等。
基本介紹
- 中文名：大蔥五花肉
- 主料：豬肉300克
- 配料：大蔥一顆、青紅椒各一個
- 調料：食鹽1茶勺、料酒半湯勺
製作材料,步驟,
製作材料
主料：豬肉300克
配料：大蔥一顆、青紅椒各一個、香菜1顆、薑片少許
調料：食鹽1茶勺、料酒半湯勺、生抽1湯勺、白糖1茶勺、水澱粉少許
步驟
1：準備好豬肉、大蔥和青紅椒。
2：把除肥肉乃灶謎勸外的肉切成小丁，用少許鹽、料酒夜白端醃製片刻。
3：大蔥切丁，青紅辣椒切小塊。
4：把生抽、料酒、白糖、和剩餘的鹽，用少嚷婆拳許水澱粉化開。
5：鍋中熱油，煸香薑片後倒入切好的肥肉煸炒至金黃並出油。
6：接著倒入醃製好的五花肉丁，翻炒至八成熟。
7：元良加入大蔥和青紅椒少婆跨促翻舟白想炒片刻。
8：緩緩淋拒探祝入事先調好的料汁，勾薄芡即可。
