大蒜炒香乾

大蒜炒香乾是一道美食。

基本介紹

• 中文名：大蒜炒香乾
• 分類：炒
• 主要食材：大蒜，姜

用料

材料	用量
大蒜	臘肉
姜	小蔥
豆瓣醬	油
香乾	鹽

做法

1. 大蒜，洗淨，切斷；

2. 香乾洗淨，切成條；

3. 鍋內倒入油，放入臘肉，炒至臘肉出油，並且能聞到香噴噴的臘肉香味；

4. 加入適量鹽，然後放入蔥和姜，待香味被炒出來；

5. 此時加入大蒜，炒至其變軟；

6. 然後加入香乾炒制；

7. 加入豆瓣醬，炒勻後出鍋；