大蒜炒花椰菜

大蒜炒花椰菜是一道由花椰菜、大蒜、油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：大蒜炒花椰菜
• 主要食材：花椰菜，大蒜
• 調料：植物油 食鹽，味素
• 工藝：炒

材料

花椰菜500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味素3克

做法

1.將花椰菜洗淨手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。

2.長柄炒鍋內倒入植物油燒熱，倒入花椰菜猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。注意：烹製過程中不可蓋鍋蓋，否則綠色盡失，菜色全無。

大蒜炒花椰菜