基本介紹
- 中文名：大蒜炒年糕
- 主要食材：年糕，冬筍
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
年糕 |
冬筍 |
大蒜 |
胡蘿蔔 |
乾香菇 |
香腸 |
做法
1. 將年糕切成條狀，胡蘿蔔冬筍切絲，大蒜，香腸切段，香菇泡發好切半。 |
2. 加油，下香腸下去稍微炒下，緊接著倒入香菇，胡蘿蔔，冬筍一起煸炒，炒的差不多了放年糕炒，然後放入大蒜炒，加些許水，開中火悶一會，加鹽，雞精，料酒，紅糖，開大火煸炒收汁出國 |
材料 |
年糕 |
冬筍 |
大蒜 |
胡蘿蔔 |
乾香菇 |
香腸 |
1. 將年糕切成條狀，胡蘿蔔冬筍切絲，大蒜，香腸切段，香菇泡發好切半。 |
2. 加油，下香腸下去稍微炒下，緊接著倒入香菇，胡蘿蔔，冬筍一起煸炒，炒的差不多了放年糕炒，然後放入大蒜炒，加些許水，開中火悶一會，加鹽，雞精，料酒，紅糖，開大火煸炒收汁出國 |
