大蒜木耳炒山藥

大蒜木耳炒山藥是一道美食，製作原料主要有大蒜、木耳、山藥等。

基本介紹

• 中文名：大蒜木耳炒山藥
• 主要原料：木耳，山藥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏

食材明細

大蒜 一小把

山藥 一截

木耳 兩朵

油 一大勺

蚝油 一大勺

糖 兩小勺

鹽 一小勺

雞精 一小勺

開水 少許

製作方法

1大蒜洗淨後切成段，蒜白和蒜葉分開放。 2木耳泡發後改刀切成小塊。 3山藥去皮、洗淨後切成片，泡在水中。 4鍋內放油燒熱，下蒜白煸炒。 5放入山藥和木耳一起翻炒片刻。 6放入蒜葉，下蚝油和少許開水煸炒。 7加糖、鹽、雞精快速翻炒兩下就可裝盤了。