大葉南五味

大葉南五味，又名黑老虎。屬木蘭科五味子屬，木質常綠藤本野生水果植物。它果形奇特，營養與藥用價值高，具有食用、觀賞、美化、綠化及藥用於一體，是新世紀最具開發價值的第三代水果稀品。

基本介紹

• 中文學名：黑老虎
• 拉丁學名：Kadsura coccinea (Lem. )A. C. Smith）
• 別稱：臭飯糰，過山龍藤（海南大葉楠五味），布福娜（苗語）
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：八角目
• 科：五味子科
• 屬：南五味子科
• 分布區域：江西、湖南、廣東及香港、海南、廣西、四川、雲貴等地，以及越南

形態特徵

常綠攀援藤本，長3-6m。莖下部僵伏土中，上部纏繞，枝圓柱形，棕黑色，疏生白色點狀皮孔，全株無毛。葉革質，長圓形至卵狀披針形，長7-18厘米，寬3-8厘米，先端鈍或短漸尖，基部寬楔形或近圓形，全緣，側脈每邊6-7條，網脈不明顯；葉柄長1-2.5厘米。花單生於葉腋，稀成對，雌雄異株；雄花：花被片紅色，10-16片，中輪最大1片橢圓形，長2-2.5厘米，寬約14毫米，最內輪3片明顯增厚，肉質；花托長圓錐形，長7-10毫米，頂端具1-20條分枝的鑽狀附屬體；雄蕊群橢圓體形或近球形，徑6-7毫米，具雄蕊14-48枚；花絲頂端為兩藥室包圍著；花梗長1-4厘米，雌花：花被片與雄花相似，花柱短鑽狀，頂端無盾狀柱頭冠，心皮長圓體形，50-80枚，花梗長5-10毫米。聚合果近球形，紅色或暗紫色，徑6-10厘米或更大；小漿果倒卵形，長達4厘米，外果皮革質，不顯出種子。種子心形或卵狀心形，長1-1.5厘米，寬0.8-1厘米。花期4-7月，果期7-11月。

生長環境

生於海拔1500-2000米的山地疏林中，常纏繞於大樹上。

分布範圍

分布於江西、湖南、廣東及香港、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地；越南也有分布。

栽培管理

黑老虎常規管理與葡萄相似，但較葡萄粗放，病蟲害較少。需搭架以供攀纏，為確保穩產、豐產，在花期最好進行人工授粉。根據植株大小進行疏花、疏果，以保證果子的品質。布福娜鬚根較多而分布較淺，因而施肥不宜太深。以弱酸性的砂壤土最適種植，且常保持土壤濕潤。

1、園地選擇。黑老虎對土壤要求不嚴，一般能栽桃、李、棗、柿、梨、蘋果、葡萄、枇杷的土壤都可種植，但以偏酸性的沙壤最適宜。

2、栽培方式和時間。黑老虎是藤本植物，既可採取棚架式栽培，也可用籬架式栽培或盆栽。棚架每 667 平方米可植 120 株左右，株行距 2 米 X3 米；籬架每 667 平方米可植 300 株左右，株行距 1 米 X2 米。南方可在 12 月至翌年 3 月定植，北方可在春季 3-4 月定植。

3、雌雄株搭配。黑老虎屬雌雄異株植物，栽培時，要按雌株與雄株 9 ： 1 的比例配栽，有利於異花授粉，也可在花期進行人工授粉，提高產量。

4、栽培方法。黑老虎的鬚根較多，且多分布在較淺的土層。因此，山地、丘陵種植時，打穴不必太深，以長、寬各 0 ． 6 米，深 0 ． 5 米為宜；平原、菜園地、水稻田不需打穴、挖溝，最好採用起壟種植。

5、肥水管理。每 667 平方米用 2000 公斤農家肥和 100 公斤鈣鎂磷混勻作底肥；追肥時，要薄肥勤施，最好施發酵腐爛的餅肥和農家肥；未掛果幼苗半月施肥 1 次，以氮肥為主；掛果後 10 天左右施肥 1 次，以磷、鉀肥為主。

6、修剪技術。修剪一般在冬季開花前 1 個月進行。一方面，修剪多餘枝條；另一方面，剪掉冬季花蕾。棚架式栽培一般不需修剪，籬架式或盆栽式均要修剪，以控制樹型、保障產量 ( 黑老虎主枝是營養枝，是控制樹型的枝蔓；側枝是結果枝，是控制果實的枝蔓 ) 。

7、病蟲害的防治。抗病力強，主要有白蟻危害根部，尺蠖危害葉和花蕾。

①防治白蟻可在栽植前，在定植穴中撒施石灰、草木灰或呋喃丹。

②防治尺蠖可在樹冠上噴灑 20 %的殺滅菊酯 2000-3000 倍液。

主要價值

藥物名稱

【藥名】黑老虎

【別名】冷飯糰、臭飯糰、酒飯糰、過山龍藤、萬丈紅、透地連珠、紫根藤、紅過山、鑽骨風、大葉南五味、過山風、風沙藤、鑽地風、透地連珠、三百兩銀、紅鑽、十八症、入地麝香、密多羅、大鑽、猩猩南五味子、紅外消、過山香、厚葉五味子、大葉鑽骨風、雞腸風、紅火風藤。

【拉丁藥名】Radix et Caulis Kadsurae Coccineae

藥材來源

【藥材基源】為五味子科植物冷飯糰Kadsura coccinea(Lem.)A.C.Smith[K.chinensisHance ex Benth；

K.hainanensisMerr.]的根及蔓莖。

【採收儲藏】全年均可采，掘起根部及鬚根，洗淨泥沙，切成小段或割取老藤莖，颳去栓皮，切段，曬乾。

【藥材鑑定】

1、性狀鑑別 根圓柱形，略扭曲，直徑1-4cm。表面深棕色至灰黑色，有多數縱皺紋及橫裂紋，彎曲處裂成橫溝。質堅韌，不易折斷，斷面粗纖維性，栓皮深棕黑色，皮部寬厚，棕色，易剝離，嚼之有生番石榴味，渣滓很少。木質部淺棕色，質硬，密布導管小孔。氣微香，味微甘、後微辛。藤莖斷面中央有深棕色的髓部，氣味較根淡。以條大小均勻，皮厚色黑，氣味濃者為佳。

2、顯微鑑別 根橫切面：木栓層細胞棕紫色。皮層狹窄，散生大形分泌細胞及少數嵌晶纖維。韌皮部亦具分泌細胞；韌皮纖維較多，近形成層處多2-6個成束，向外多單個散在且漸稀疏，單個纖維或纖維束四周纖維外壁亦多嵌有草酸鈣方晶，形成嵌晶纖維。形成層成環。木質部導管直徑100-240μm，管胞直徑25-40μm；木射線寬1-2列細胞，含深棕色物。本品薄壁細胞含澱粉粒。

【炮製方法】取原藥材，除去雜質，略浸，洗淨，撈出，潤透，切片，乾燥。飲片性狀：為類圓形片。切麵皮部厚，淺藍灰色，有密集小白點；木部黃白色或淺棕色，可見多數小孔。周邊深褐色或黑褐色。氣微香，味微辛。

藥性論述

【性味】辛；微苦；性溫。

【功效主治】行氣止痛；散瘀通絡。用於胃及十二指腸潰瘍；慢性胃炎；急性胃腸炎；風濕痹痛；跌打損傷；骨折；痛經；產後瘀血腹痛；疝氣痛。

【各家論述】《中國植物志》：根藥用，能行氣活血，消腫止痛，治胃病，風濕骨痛，跌打瘀痛，並為婦科常用藥。

【用法用量】內服：煎湯，藤莖9～15g；或研粉，0.9～1.5g；或浸酒。外用：適量，研末撒；或搗敷；或煎水洗。

【用藥禁忌】《廣西本草選編》：“孕婦慎服。”

【藥理作用】根的乙醇提取物有鎮痛和抗炎作用。從根中分得的晶I，命名為3-甲氧基-4-羥基-3'，4'-亞甲二氧基木脂素，經初步藥理試驗證明晶I有一定的鎮靜和抗炎作用。

【中藥化學成分】種子中含南五味子木脂素(kadsulignan)A、B，根和莖中含有新南五味子木脂寧(neokadsuranin)，乙醯基日本南五味子木脂素(acetylbi-nankadsurin)A，丙醯基氧代南五味子烷(propionyl ox-okadsurane)，乙醯基氧代南五味子烷(acetoxyl oxokadsurane)，苯甲醯氧代南五味子烷(benzoyl oxokadsurane)，異戊醯氧代南五味子醇(isovaleroyl oxokadsuranol)，24-亞甲基環木鳳梨烯酮(24-methylene cycloartenone)，南五味子酸(kadsuric acid)，黑老虎酸(coccinic acid)，3-甲氧基-4-羥基-3'，4'-亞甲二氧基木脂素(3-methoxy-4-hydroxy-3'，4'-methylenedioxylignan)，異南五味子木脂寧(isokadsuranin)，冷飯糰素(kadsutherin)，去氧五味子素(deoxyschisandrin)，R-五味子丙素(R-wnweizisu C)，戈米辛(gomisin)J、D、E、M2，苯甲醯異戈米辛(benzoylisogomiain)O，南五味子木脂寧(kadsuranin)。

奇特佳果

黑老虎，原生於我國西南部原始森林，而現難覓其蹤跡。但在貴州省東南部的苗族地區尚栽培這種植物，苗語“布福娜”，意思是美容長壽之果。果成熟時味甜，可食。果實全部能達到綠色食品的質量要求。果肉象葡萄，漿多、味甜芳香；肉色如荔枝，乳白細膩；果香如蘋果，馥郁可人；色、香、味俱佳。觀之，使人賞心悅目；聞之，讓人唾津潛溢。

園藝綠化

黑老虎，莖葉一年四季青綠，是觀賞做盆景.園林綠化，發展觀光農業的良好苗木，被譽為天下第一奇果。

1、果大獨特：果型為聚合果，表面恰似足球，形狀新穎，獨一無二，非常奇特。果大有光澤，表紋象鳳梨，垂吊如燈籠；果徑 10 ～ 12 厘米，果重 600 克左右，大果可達 1200 克。幼果青綠色，成熟為深紅，色艷如花，珍奇可愛，這一大自然的獨特造形令人嘆為觀止。作矮化盆栽，更是天然傑出的一幅藝術佳作。

2、生長旺盛：抗逆性強，幾乎無病蟲害，春季定植的苗，當年主蔓可達 3 米。莖蔓繁茂，葉片終年翠綠。晶瑩可鑑，遮陰效果好。既可作園林配置，又可作露地餐廳、長廊、棚架等的頂面綠化。

開發前景

黑老虎，經過在北方部分地區引種試載，成為一個選育而成的新品種，是集食用、藥用、綠化、觀賞於一體的新型水果，是一個急待開發而又極具開發潛力的多用途珍稀植物。

1、早果豐產：當年苗定植後第二年即可掛果，第四年進入盛果期。每畝可栽 110 株左右，每株結果 50 個左右，盛果期產量 4000 公斤。果實 10 月份成熟，成熟期晚，極耐貯運。可在樹架上留至春節前後出售，也可摘下自然存放至翌年 3 ～ 4 月上市，成為淡季水果市場的佼佼者，屬反季節水果新品，發展潛力巨大。

2、適應性強：黑老虎植株喜光而又耐陰，好溫暖而又耐寒，經國內南北多點種植，均表現良好。在保持品質不變的同時，均表現出不擇土壤，粗生易長，但以偏酸性的沙壤土更好。成年樹能耐 40 度以上高溫和零下 20 度嚴寒。無論山區、丘陵、平原均可種植，這是從大的區域來說的，具體到某一地區，可先試種，再擴大。在北方如果冬季氣溫低於零下 20 度，最好壓埋，或噴防凍液或採取保護措施。更適應於栽於果林、經濟林或房前屋後樹林之下，既可借用果樹枝幹作纏附棚架，又不影響果樹的產量，或在黑老虎行間套種四季草莓，是實現“雙季果園”的首選品種。也是高效農業、觀光農業的最佳品種之一。

3、藥用價值：據侗族藥醫介紹，黑老虎是一種食藥兩用佳果，不僅果實可食用、味美香甜，從根到葉均可入藥，具有清熱解毒、祛風活絡、調氣止痛、清肝明目、益腎固精、補血養顏等功能。實屬我國的一種珍稀果品。