大菱鮃是一種重要的經濟魚類,在我國已開展大規模工廠化養殖。在大菱鮃苗育種過程中經常遇到的問題是出現高比例的白化病苗種,即有眼側的局部或全部出現白化現象,而這種體色異常的魚商品價值低,放流飼養易被敵害捕食。導致白化的因素很多,目前專家認為有兩個原因：遺傳（不能決定白化與否，但卻是一個重要因素），而其中最主要的因素就是餌料的營養構成。。
經科學證實白化後的大菱鮃與正常的成品魚，就其營養而言，並無產別。但因市場導向所致，白化後的大菱鮃不易銷售，所以培育出非白化的魚苗成為了育苗場的一大要務。
基本介紹
- 中文名：大菱鮃白化
- 含義：一種重要的經濟魚類
- 規模：工廠化養殖
- 病症：白化病
養殖方法,餌料,管理,
養殖方法
控制大菱鮃白化率的幼苗養殖方法，包括如下步驟：
a、親魚選擇：從養殖大菱鮃魚苗中選擇降、生長速度快的作為親魚，不同區域的種群單獨培養至性腺促熟時，雌雄合理搭配，以避免近親授精，防止種質退化。
b、親魚強化培育：按雌雄2-3：1∶2的比例，在親魚培育池中進行培育，培育池中的水是經過精細過濾，紫外線殺菌的，所用餌料為鮮配顆粒飼料，鮮配顆粒飼料主要成分有：魚粉、鮮雜魚、澱粉、麩皮、豆粕、魚油、維生素、礦物質，同時添加親魚性腺發育所必須的卵磷脂及脂肪酸類，另外添加誘食劑，日投餵 2-3次；控溫、控光：親魚池中水溫由開始的17-18℃逐漸降至12-13℃以後緩慢升至13-14℃，光照調控1000-2500LUX，光照時間由開始每日7-9小時逐步增加到17-19小時，，經2-3個月的溫光調控，親魚即可達到成熟產卵。
c、采卵、受精、孵化大菱鮃在上述條件下達到性成熟，采卵時，將雌雄分開，分別採取卵子和精液，然後採取濕法受精的方式進行人工授精，授精後，將沉浮卵分開，將浮卵(即受精卵)計數後移入孵化網箱內進行孵化，受精卵在13.5-15℃水溫條件下置於微流水和微充氣的網箱內，放入水槽中進行孵化，經5天左右的時間孵化出初孵仔魚；。
d、苗種培育：將初孵仔魚放入培苗池內進行培育：培苗池：使其具有較好的循環流態，進水管按切線方向設於池的上口。池中央、池外分別設立水管以便保持水位和排水，使整個池水的系統達到開放式或封閉式循環流水的效果，此外還設有充氣管和氣石；布池密度：初孵仔魚的布池密度為0.7-1.2萬尾/m2；溫度、鹽度：苗種培育過程中的水溫為14-19℃；鹽度為25-30‰；PH 範圍為：8.08-8.25；溶解氧為4.9-8.0mg/L；充氣：育苗期間連續充氣，布苗後前十大微弱充氣，充氣量控制在20-40L/h/m3，仔魚開鰾以後逐漸增加充其量至50-70L/h/m3。
餌料
投餌：開口攝食後，20天前投餵輪蟲，投餌量保持在5-10個/ml，9-40 天投餵鹵蟲幼體，投餌量由開始的0.1-0.2個/ml，逐步增加至0.5-1個/ml。 17-18日起適當搭配少量乾顆粒配合飼料，採用“少投勤投”的措施，即早期投餵10-12次，後期逐漸減至5-6次，吃飽即可。
管理
換水：前5天不換水，以後換水量由10%漸增至300%。
吸底：前7天不吸底，以後每兩天吸底一次，投餵配合飼料後每天吸底一次；隨時觀察、及時清除池底部的沉澱物及水表面的油膜、及時分苗，魚苗經過 80-90天的飼養，即可進入養成階段。
