大菜煲

大菜煲，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：大菜煲
• 分類：煲
• 主要食材：大菜，香菇

用料

材料	用量
大菜	一顆
香菇	4-5朵
五花肉	適量
蝦米	適量
蔥	-
蒜頭	-
鹽	-
醬油	-

做法

1. 香菇切好，蒜瓣拍扁，蔥切段，備用
2. 煮一鍋開水，煮開後將洗乾淨的大菜煮一會兒撈起備用
3. 將五花肉爆香，快變色時下香菇和蒜瓣爆香，再加入大菜和蔥段炒片刻加入適量鹽！加入適量水和一些醬油煮開
4. 將大菜倒入砂鍋里，添加水蓋住大菜，可以試下味道適當添加鹽，煮開後加入蝦米，中火煮至菜軟身就好
5. 大功告成