大花蔥

形態特徵

多年生草本，花葶從鱗莖基部長出，露出地面的部分被葉鞘或裸露；葉片叢生，灰綠色，長披針形，全緣，長60厘米，寬12厘米，7-12片，3-4輪排列。

開花鱗莖重30克左右，直徑約3厘米，生長鬚根80-90條。花、果實及種子密集的傘形花序呈頭狀，著生於花尊頂端，花覃自葉叢中抽出，高達12.5厘米；花序由2000-3000朵星狀開展的小花組成，花序碩大如頭，直徑可達18厘米，故名。其花色紫紅，色彩艷麗，小花紫紅色，具長柄，花瓣6枚，呈兩輪排列。

結茹果，種子圓形，黑色，千粒重4.18克。單個花序在自然授粉條件下可產生80多粒成熟種子。花期春、夏季。

性喜涼爽陽光充足的環境，忌濕熱多雨，忌連作、半陰，適溫15-25℃，要求疏鬆肥沃的沙壤土，忌積水。

原產亞洲中部和地中海地區，，世界各國園林中多有種植。荷蘭為主要鱗莖出口國。中國科學院植物所北京植物園1979年從荷蘭引種鱗莖。

種子繁殖：大花蔥7月上旬種子成熟後採集陰乾，5-7℃低溫貯藏，9-10月秋播，翌年3月發芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鱗莖，播種苗約需栽培5年才能開花。

分株繁殖：分球繁殖於夏秋進行，將主鱗莖周圍的子鱗莖剝，選擇地下水位低、排水良好、疏鬆、肥沃的沙壤土作栽培地，每一母球可分1-3個小球，其中較大的鱗莖種植後第二年可開花。

大花蔥是鱗莖自然增殖率極低的一種花卉，但若在花葶出現後及早去除，使養分集中於更新球與子鱗莖的發育，則可適當增加小鱗莖的數目。夏季地上部分枯死，可將鱗莖挖出，大小鱗莖分開，置通風處越夏。

大花蔥秋後栽植，鱗莖達3厘米以上者種植後可開花，小於3厘米者需要養植一年後方能開花，鱗莖增殖率大花蔥性喜冷涼、陽光充足的環境，要求疏鬆肥沃的沙壤土，忌積水，適合中國北方地區栽培。

大花蔥露地栽培應選擇地下水位低、排水良好、疏鬆、肥沃的砂壤土地作栽培地，栽球的時間宜9月中下旬至10月上旬，株行距20×30厘米，種植的深度為鱗莖上覆土厚為鮮莖高的2-3倍。

大花蔥栽後稍壓平穴面，然後澆水，冬季不必覆蓋防寒，翌年春季3月份葉片出土時，及時鬆土澆水，配合液態追肥每10-15天澆一次水，注意中耕、鬆土、除草，空氣乾燥的地方適量增加少量人工噴霧或遮蔭，可以緩和初夏時葉片枯黃的變化。

大花蔥花後莖葉枯萎，雨季來臨前及早挖取鱗莖，免得遭雨後腐爛，置於通風乾燥處晾乾後收起，分攤在室內通風處存放，待9-10月栽種，栽種地不宜連作，注意施用腐熟有機肥，夏季多雨，需及時排水。