《大益茶道精品課程:大學茶道教程(第2版)》既有基礎茶文化、茶專業知識的介紹，又有茶道核心思想和理念的傳達，更有茶道價值觀念和研修方法的傳授。全書共分9章，從不同角度對茶道的概念、內涵、藝術、文化、科學、風俗、歷史、國際交流等方面進行了簡明的論述，力求做到思想性與藝術性、理論性與實際操作性、科學性與審美性的結合。
基本介紹
- 書名：大益茶道精品課程:大學茶道教程
- 出版社：智慧財產權出版社
- 頁數：295頁
- 開本：16
- 作者：吳遠之
- 出版日期：2013年9月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：智慧財產權出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
吳遠之主編的《大學茶道教程》是大益茶道院專門為非茶學專業的大學生開設茶道公共選修課所編寫的一本教材。
茶是一種有益於身心健康、能夠給人們帶來精神享受的優質飲品，它既是傳統的，又是現代的；既是品味的，又是藝術的；既是質樸的，又是時尚的。可以說，茶是自然之真、人文之善和藝術之美的化身，具有永恆的生命力。茶在現代意義上，代表一種儉樸而積極的人生態度、一種健康而優雅的生活方式。作為中華民族優秀文化核心的茶道精神，兼具智育、美育與德育之功能，它能夠超越時代，為現在的年輕人所接受和喜愛。當代大學生思想活躍，才華橫溢，具有較高的綜合素質，樂於接受新鮮事物，相信他們也會愛上集健康之飲、和諧之飲、文明之飲與時尚之飲於一身的中國茶。
茶是一種有益於身心健康、能夠給人們帶來精神享受的優質飲品，它既是傳統的，又是現代的；既是品味的，又是藝術的；既是質樸的，又是時尚的。可以說，茶是自然之真、人文之善和藝術之美的化身，具有永恆的生命力。茶在現代意義上，代表一種儉樸而積極的人生態度、一種健康而優雅的生活方式。作為中華民族優秀文化核心的茶道精神，兼具智育、美育與德育之功能，它能夠超越時代，為現在的年輕人所接受和喜愛。當代大學生思想活躍，才華橫溢，具有較高的綜合素質，樂於接受新鮮事物，相信他們也會愛上集健康之飲、和諧之飲、文明之飲與時尚之飲於一身的中國茶。
圖書目錄
緒論
第一節為什麼要學習茶道 1
第二節大學茶道課程介紹 4
上篇初識茶
第一章茶葉簡史
第一節茶之源 2
第二節飲茶之史 10
拓展閱讀 20
第二章茶葉知識
第一節認識茶樹 24
第二節茶的分類 33
第三節茶的保健 44
拓展閱讀 50
第三章茶具常識
第一節茶具簡介 54
第二節紫砂鑑賞 74
拓展閱讀 91
第四章飲茶技藝
第一節選佳茗 94
第二節擇好水 99
第三節備茶具 105
第四節處雅境 109
第五節懂沖泡 113
第六節善品飲 120
拓展閱讀 123
下篇解茶道
第五章茶道宗師
第一節生平簡介 126
第二節偉大成就 133
第三節精神風範 139
第四節《茶經》精要 142
拓展閱讀 152
第六章茶道理論
第一節茶道定義 156
第二節茶道特點 169
第三節茶道宗旨 173
第四節美學綱領 176
第五節修心法則 181
第六節文化淵源 187
拓展閱讀 195
第七章茶道研修
第一節基礎茶式 198
第二節茶道禮儀 207
第三節茶會組織 214
第四節公益實踐 221
第五節大益職業茶道師體系 228
拓展閱讀 236
第八章茶道藝術
第一節茶與詩詞 240
第二節茶與小說 251
第三節茶與繪畫、音樂 258
拓展閱讀 265
第九章茶道傳播
第一節概述 270
第二節日本茶道 275
第三節韓國茶道 281
第四節各國茶俗 287
拓展閱讀 292
參考文獻 294
第一節為什麼要學習茶道 1
第二節大學茶道課程介紹 4
上篇初識茶
第一章茶葉簡史
第一節茶之源 2
第二節飲茶之史 10
拓展閱讀 20
第二章茶葉知識
第一節認識茶樹 24
第二節茶的分類 33
第三節茶的保健 44
拓展閱讀 50
第三章茶具常識
第一節茶具簡介 54
第二節紫砂鑑賞 74
拓展閱讀 91
第四章飲茶技藝
第一節選佳茗 94
第二節擇好水 99
第三節備茶具 105
第四節處雅境 109
第五節懂沖泡 113
第六節善品飲 120
拓展閱讀 123
下篇解茶道
第五章茶道宗師
第一節生平簡介 126
第二節偉大成就 133
第三節精神風範 139
第四節《茶經》精要 142
拓展閱讀 152
第六章茶道理論
第一節茶道定義 156
第二節茶道特點 169
第三節茶道宗旨 173
第四節美學綱領 176
第五節修心法則 181
第六節文化淵源 187
拓展閱讀 195
第七章茶道研修
第一節基礎茶式 198
第二節茶道禮儀 207
第三節茶會組織 214
第四節公益實踐 221
第五節大益職業茶道師體系 228
拓展閱讀 236
第八章茶道藝術
第一節茶與詩詞 240
第二節茶與小說 251
第三節茶與繪畫、音樂 258
拓展閱讀 265
第九章茶道傳播
第一節概述 270
第二節日本茶道 275
第三節韓國茶道 281
第四節各國茶俗 287
拓展閱讀 292
參考文獻 294
