大白豆燉牛肉

基本介紹

• 中文名：大白豆燉牛肉
• 主要食材：牛肉，大白豆
• 分類：燉

用料

材料	用量
牛肉	兩斤
大白豆	二兩

做法

1. 冷水將洗乾淨的牛肉焯一下。
2. 將浮沫撇乾淨，然後撈出。
3. 放入泡好的大白豆、蔥姜大料、香葉、辣椒、半罐啤酒、少量醬油。
4. 加入適量水，放入高壓鍋，燉 50分鐘左右。
5. 燉好後，加香菜調味，出鍋即可。