大白菜鵝血

大白菜鵝血是一道美食，主要製作材料有鵝血、大白菜等。

基本介紹

• 中文名：大白菜鵝血
• 主要食材：大白菜，鵝血
• 輔料：油麵筋
• 調料：鹽、雞精

製作材料

材料：大白菜、鵝血、油麵筋

調料：鹽、雞精

做法

（1）將大白菜清洗一下撈出，放在案板上切開，待用。

（2）將鵝血用清水淋一下，放在案板上切開，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入大白菜和油麵筋翻炒一下。

（4）接著，合入鵝血翻動一下。

（5）然後，加少許水翻炒至大白菜斷生。

（6）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。