大白菜素鴨

大白菜素鴨是一道由大白菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：大白菜素鴨
• 材料：豆泡：2個大白菜：半棵
• 配料：糖：少許鹽：少許
• 做法：3

材料

豆泡：2個

大白菜：半棵

草菇：5個

紅蘿蔔：1小塊

玉米筍：3支

醬油：1大匙

糖：少許

鹽：少許

太白粉水：1大匙

做法

A、豆包入鍋炸成金黃色撈起，再切成四小塊。

B、紅蘿蔔切小片、草菇切半、玉米筍切段，大白菜切大塊，備用。

C、將紅蘿蔔、草菇、玉米筍下鍋爆香，再放入大白菜和豆包一起燜煮至爛，即可加入調味料拌炒入味，最後以太白粉水勾芡即可。