大理酸木瓜桂魚

主料

鮮活魚 酸木瓜

輔料

青花椒 青辣椒　洋芋 豆腐

製作流程

1. 木瓜切塊，準備好。
   
2. 鮮魚準備好。
   
3. 放入料酒、醬油、澱粉、香蔥、大蒜、姜醃製兩小時。
   
4. 水開後放入魚，然後放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、鹽巴、味素即可。