大理石年糕

基本介紹

• 中文名：大理石年糕
• 主要食材：糯米粉，涼白開
• 分類：糕點，手殘，再接再厲，不浪費

用料

材料	用量
糯米粉	三碗
涼白開	一碗不到
芝麻	三勺
紅糖	一勺半
油	少許

做法

1. 把在糯米粉里攙涼白開，一邊揉一遍攙，這樣就不會水放多了，千萬不要一下子全倒進去，揉的時候可以稍微滴一點油，揉好之後，就不會黏手了。
2. 把芝麻、紅糖拌在一起，加一點點油
3. 糯米糰揪成小團，包入芝麻餡兒，搓揉成長條，搓到表面光滑的程度，切成小段，燒鍋加水上蒸屜，大火燒開，把切好的糯米糰放進盤子裡，連盤子一起放在鍋里蒸10分鐘。黏黏的甜甜的。