大灶燉活魚位於天津市,餐館類型是東北菜。
基本介紹
- 餐館名稱:大灶燉活魚
- 地區:天津市
- 人均價格:79
- 營業時間:09:30-14:30 16:00-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
東北菜
適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒時光、隨便吃吃
餐館簡介
大灶燉活魚,是一家以東北菜為主的餐廳,餐廳的裝潢獨特,以暖色係為主的,空間寬敞,裡面還設有綠色的盆景。在牆壁上你還會看到山水畫等一些裝飾物,吊燈是水晶的,顏色也很好看,淡淡的,很清雅。餐廳的特色菜很多,比如說他家的燉魚,先熱鍋涼油,放入切好的肥肉丁,小火煸炒。待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒。炒出八角的香味兒後,依次加入蒜、姜、蔥。把調料炒出香味兒,加入料酒和醬油,再倒入清水。加入乾辣椒、糖、醋和豆瓣醬。用刀在魚身上劃幾刀,這樣燉的時候容易入味兒。放入魚,大火燒開,中火燉至30分鐘後加鹽調味兒,大火再燉10分鐘就可以了,肉實在,嫩滑,口感很好。還有一些其他的特色菜就不介紹了,等你去發現吧。
特色服務:可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單,可以自帶酒水。
推薦菜
燉魚 | 貼卷子 | 嘎魚 |
鯰魚 | 貼餅子 | 燉活魚 |
沒有 | 大鍋燉魚 | 鮎魚 |
黑魚 | 黃花魚 | 馬哈魚 |
地址
河西區黑牛城道31號增1號東悅城酒樓院內(解放南路口)