大河豬

大河豬

大河豬,系烏金豬的一個重要類型,2006年被列為國家畜禽遺傳資源保護品種,屬西南地區脂肉兼用型優良地方豬種。

基本介紹

  • 中文學名:大河豬
  • :動物界
  • :脊索動物門
  • 亞門:脊椎動物亞門
  • :哺乳綱
  • :偶蹄目
  • :豬科
  • :豬屬
  • :豬種
大河豬
中心產區為富源縣的大河、營上兩個鄉鎮,主要分布在大河、營上及與之相鄰的竹園、墨紅等鄉鎮,與竹園、墨紅相連的麒麟區茨營、東山兩鄉鎮的邊遠山區及與大河、營上相連的貴州盤縣的邊遠山區。
大河豬具有性成熟早,母性好,抗逆性強,耐粗飼,肉質細嫩鮮美,肌肉脂肪含量高等優點,存在著瘦肉率低、產仔低、飼料報酬低和生長慢等缺點。適宜供鮮肉、冷卻肉、加工優質火腿及生產加工肉製品,開發新品種等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們