《大櫻桃簡化省工栽培技術》是2019年化學工業出版社出版的圖書，作者是宗緒和、劉坤。
基本介紹
編輯推薦,內容簡介,作者簡介,目錄,
編輯推薦
大（甜）櫻桃為早春先期上市的水果，價格居高不下，近年栽培面積不斷擴大。現階段我國經營果園的從業人員老齡化現象日趨明顯，簡化省工栽培成為果樹栽培發展的必然趨勢。簡化栽培，易學易用，普及方便迅速。《大櫻桃簡化省工栽培技術》一書針對目前大櫻桃生產中的這種趨勢，系統闡述了大櫻桃簡化省工栽培的各項關鍵技術，普及現代大櫻桃簡化管理知識，為提高大櫻桃管理水平、促進生產效益的提升提供有益參考。
內容簡介
本書簡要闡述了大櫻桃栽培現狀及大櫻桃簡化省工栽培技術推廣的重要性，重點闡述了大櫻桃簡化省工栽培的各項關鍵技術，內容包括：大櫻桃的生物學特性、建園、土肥水管理技術、簡化省工整形修剪技術、簡化省工花果管理技術、病蟲害綜合防治技術、矮化密植省工高效栽培技術及大櫻桃棚（室）簡化省工栽培技術等。
本書理論聯繫實際，通俗易懂，可操作性強。可供廣大果樹科技推廣工作者、大櫻桃種植者、專業種植合作社、果樹企業管理及技術人員、農業院校相關專業師生等閱讀參考，也可作為新型職業農民培訓教材。
本書理論聯繫實際，通俗易懂，可操作性強。可供廣大果樹科技推廣工作者、大櫻桃種植者、專業種植合作社、果樹企業管理及技術人員、農業院校相關專業師生等閱讀參考，也可作為新型職業農民培訓教材。
作者簡介
宗緒和，高級農藝師，大連市農學會理事。從事甜櫻桃等果樹技術推廣工作30餘年。在甜櫻桃生產中，做了大量生產實踐和調查工作，總結出完整的配套栽培技術，為甜櫻桃的開發與推廣做出了貢獻。獲得市級成果獎兩項，發表甜櫻桃栽培技術相關論文近10篇，參加編著《保護地桃樹豐產配套栽培技術》著作一部。
劉坤 ,遼寧省果樹科學研究所副研究員，中國園藝學會櫻桃分會常務理事，盛世金農網特聘專家。
主要從事甜櫻桃及其設施栽培技術研究與開發工作。主持省研究及開發項目3項，參加研究、開發推廣項目4項。備案甜櫻桃優新品種2個。在國家核心期刊及省級期刊主筆發表櫻桃研究相關論文10餘篇，主編出版《甜櫻桃標準園生產技術》和《圖說設施甜櫻桃標準化栽培技術》著作2部，參加編著《甜櫻桃栽培新技術100問》圖書一部。
劉坤 ,遼寧省果樹科學研究所副研究員，中國園藝學會櫻桃分會常務理事，盛世金農網特聘專家。
主要從事甜櫻桃及其設施栽培技術研究與開發工作。主持省研究及開發項目3項，參加研究、開發推廣項目4項。備案甜櫻桃優新品種2個。在國家核心期刊及省級期刊主筆發表櫻桃研究相關論文10餘篇，主編出版《甜櫻桃標準園生產技術》和《圖說設施甜櫻桃標準化栽培技術》著作2部，參加編著《甜櫻桃栽培新技術100問》圖書一部。
目錄
第一章 概述 1
一、簡化省工栽培的概念及意義 1
（一）簡化省工栽培的概念 1
（二）簡化省工栽培的意義 1
二、大櫻桃的生產現狀、存在問題與發展前景 1
（一）大櫻桃的生產現狀 1
（二）大櫻桃生產存在的問題 4
（三）大櫻桃產業的發展前景 6
三、大櫻桃簡化省工栽培技術推廣的必要性及措施 6
第二章 大櫻桃的生物學特性 8
一、大櫻桃的生長、結果習性 8
（一）樹體 8
（二）根 10
（三）葉 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果實 16
二、大櫻桃樹的物候期 17
（一）根系的生長 18
（二）營養生長 18
（三）生殖生長 18
（四）花芽分化 19
三、大櫻桃生長發育對環境條件的要求 19
（一）對溫度條件的要求 19
（二）對光照條件的要求 20
（三）對水分條件的要求 21
（四）對土壤條件的要求 21
（五）對地勢條件的要求 23
（六）對空氣條件的要求 23
第三章 建園 24
一、園址選擇與規劃 24
（一）園址選擇 24
（二）園址規劃 27
二、品種及砧木的選擇 31
（一）品種及砧木選擇的意義 31
（二）品種及砧木選擇的原則 31
（三）品種 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的準備 53
（二）苗木標準 53
（三）栽植時期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品種的配置 56
（七）定植後第一年管理關鍵技術 56
第四章 土肥水管理技術 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆蓋 62
（四）種植綠肥及行間生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技術 66
（二）大櫻桃樹體礦質營養診斷標準 66
（三）大櫻桃需肥特點 72
（四）大櫻桃適宜的肥料種類 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其補救措施 86
三、水分管理 87
（一）大櫻桃樹需水規律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89
第五章 簡化省工整形修剪技術 91
一、簡化省工修剪的理論基礎 91
（一）大櫻桃與整形修剪有關的生長發育特性 91
（二）大櫻桃修剪原則 93
二、主要樹形 95
（一）主幹疏層形 95
（二）改良紡錘形 96
（三）改良主幹形（細長紡錘形） 97
（四）小冠疏層形 98
（五）自然開心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生長季修剪 104
四、不同樹齡的修剪 108
（一）幼樹的修剪 108
（二）初結果樹的修剪 109
（三）盛果期樹的修剪 109
（四）衰弱樹的修剪 110
（五）整形修剪注意事項 111
五、化學控花技術的套用 112
第六章 簡化省工花果管理技術 114
一、促花芽形成 114
（一）適時開張角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）適度乾旱 116
（五）套用生長調節劑 116
（六）保葉 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉樹 117
（二）人工輔助授粉 117
（三）蜜蜂等昆蟲輔助授粉 118
（四）輔助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意義 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大櫻桃裂果原因 123
（二）大櫻桃裂果預防措施 123
第七章 病蟲害綜合防治技術 126
一、病蟲害防治的原則及方法 126
（一）農業防治 126
（二）物理防治 127
（三）化學防治 128
（四）生物防治 128
二、大櫻桃生產常用藥劑 129
（一）常用殺蟲劑 129
（二）常用殺菌劑 131
（三）常用殺蟎劑 133
（四）生長調節劑 134
（五）農藥科學使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要蟲害及防治 146
五、農藥的合理使用與配製 163
（一）農藥的合理使用 163
（二）藥害的發生與預防 165
（三）抗藥性的產生及避免 167
（四）常用農藥的配製與使用 167
第八章 矮化密植省工高效栽培技術 172
一、矮化密植栽培的優點 172
二、矮化密植的途徑 173
三、矮化密植大櫻桃的生長發育 176
（一）生長特點 176
（二）結果特點 176
四、矮化密植栽培技術要點 177
（一）園地選擇 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高產、高效栽培實例 182
第九章 大櫻桃棚（室）簡化省工栽培技術 184
一、大櫻桃對棚（室）環境條件的要求 184
（一）溫度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤條件 186
（五）氣體條件 187
二、品種選擇 188
（一）品種選擇的原則 188
（二）適於棚（室）栽培的品種 188
（三）砧木 191
三、設施的類型及設計 192
（一）拱圓式溫室 192
（二）塑膠大棚 193
（三）其他應注意的問題 194
四、建園 195
（一）園地的選擇 195
（二）苗木的選擇 195
（三）授粉樹的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽後管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠與升溫 200
（二）溫度、濕度的調控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）採收與撤膜 208
（六）采後管理 209
（七）棚（室）幼樹快速整形技術 210
（八）病蟲害防治 211
參考文獻 214
一、簡化省工栽培的概念及意義 1
（一）簡化省工栽培的概念 1
（二）簡化省工栽培的意義 1
二、大櫻桃的生產現狀、存在問題與發展前景 1
（一）大櫻桃的生產現狀 1
（二）大櫻桃生產存在的問題 4
（三）大櫻桃產業的發展前景 6
三、大櫻桃簡化省工栽培技術推廣的必要性及措施 6
第二章 大櫻桃的生物學特性 8
一、大櫻桃的生長、結果習性 8
（一）樹體 8
（二）根 10
（三）葉 12
（四）芽 13
（五）枝 14
（六）花 16
（七）果實 16
二、大櫻桃樹的物候期 17
（一）根系的生長 18
（二）營養生長 18
（三）生殖生長 18
（四）花芽分化 19
三、大櫻桃生長發育對環境條件的要求 19
（一）對溫度條件的要求 19
（二）對光照條件的要求 20
（三）對水分條件的要求 21
（四）對土壤條件的要求 21
（五）對地勢條件的要求 23
（六）對空氣條件的要求 23
第三章 建園 24
一、園址選擇與規劃 24
（一）園址選擇 24
（二）園址規劃 27
二、品種及砧木的選擇 31
（一）品種及砧木選擇的意義 31
（二）品種及砧木選擇的原則 31
（三）品種 34
（四）砧木 43
三、栽植 53
（一）栽植前的準備 53
（二）苗木標準 53
（三）栽植時期 54
（四）栽植方法 55
（五）栽植密度 55
（六）授粉品種的配置 56
（七）定植後第一年管理關鍵技術 56
第四章 土肥水管理技術 59
一、土壤管理 59
（一）土壤管理的重要性 59
（二）改良土壤 59
（三）地面覆蓋 62
（四）種植綠肥及行間生草 64
二、施肥管理 65
（一）配方施肥技術 66
（二）大櫻桃樹體礦質營養診斷標準 66
（三）大櫻桃需肥特點 72
（四）大櫻桃適宜的肥料種類 72
（五）基肥和追肥 80
（六）施肥方法 82
（七）肥害及其補救措施 86
三、水分管理 87
（一）大櫻桃樹需水規律 87
（二）灌溉方式 87
（三）灌水及排水 89
第五章 簡化省工整形修剪技術 91
一、簡化省工修剪的理論基礎 91
（一）大櫻桃與整形修剪有關的生長發育特性 91
（二）大櫻桃修剪原則 93
二、主要樹形 95
（一）主幹疏層形 95
（二）改良紡錘形 96
（三）改良主幹形（細長紡錘形） 97
（四）小冠疏層形 98
（五）自然開心形 100
三、修剪 101
（一）休眠期修剪 101
（二）生長季修剪 104
四、不同樹齡的修剪 108
（一）幼樹的修剪 108
（二）初結果樹的修剪 109
（三）盛果期樹的修剪 109
（四）衰弱樹的修剪 110
（五）整形修剪注意事項 111
五、化學控花技術的套用 112
第六章 簡化省工花果管理技術 114
一、促花芽形成 114
（一）適時開張角度 115
（二）摘心甩放 115
（三）扭梢 116
（四）適度乾旱 116
（五）套用生長調節劑 116
（六）保葉 116
二、提高坐果率 117
（一）合理配置授粉樹 117
（二）人工輔助授粉 117
（三）蜜蜂等昆蟲輔助授粉 118
（四）輔助措施 121
三、疏花疏果 121
（一）疏花疏果的意義 121
（二）疏花芽 121
（三）疏花 122
（四）疏果 122
四、防止裂果及避雨栽培 123
（一）大櫻桃裂果原因 123
（二）大櫻桃裂果預防措施 123
第七章 病蟲害綜合防治技術 126
一、病蟲害防治的原則及方法 126
（一）農業防治 126
（二）物理防治 127
（三）化學防治 128
（四）生物防治 128
二、大櫻桃生產常用藥劑 129
（一）常用殺蟲劑 129
（二）常用殺菌劑 131
（三）常用殺蟎劑 133
（四）生長調節劑 134
（五）農藥科學使用 134
三、主要病害及防治 136
四、主要蟲害及防治 146
五、農藥的合理使用與配製 163
（一）農藥的合理使用 163
（二）藥害的發生與預防 165
（三）抗藥性的產生及避免 167
（四）常用農藥的配製與使用 167
第八章 矮化密植省工高效栽培技術 172
一、矮化密植栽培的優點 172
二、矮化密植的途徑 173
三、矮化密植大櫻桃的生長發育 176
（一）生長特點 176
（二）結果特點 176
四、矮化密植栽培技術要點 177
（一）園地選擇 177
（二）移植大苗 178
（三）省工、省力、高產、高效栽培實例 182
第九章 大櫻桃棚（室）簡化省工栽培技術 184
一、大櫻桃對棚（室）環境條件的要求 184
（一）溫度 184
（二）光照 184
（三）水分 185
（四）土壤條件 186
（五）氣體條件 187
二、品種選擇 188
（一）品種選擇的原則 188
（二）適於棚（室）栽培的品種 188
（三）砧木 191
三、設施的類型及設計 192
（一）拱圓式溫室 192
（二）塑膠大棚 193
（三）其他應注意的問題 194
四、建園 195
（一）園地的選擇 195
（二）苗木的選擇 195
（三）授粉樹的配置 196
（四）栽植 197
（五）栽後管理 199
五、棚（室）的管理 200
（一）休眠與升溫 200
（二）溫度、濕度的調控 201
（三）花前追肥 205
（四）花果管理 205
（五）採收與撤膜 208
（六）采後管理 209
（七）棚（室）幼樹快速整形技術 210
（八）病蟲害防治 211
參考文獻 214
