大樹鳳梨其學名為
桑科植物
木鳳梨，又名
鳳梨蜜，大樹鳳梨是
廣州人對其的稱謂。其種仁性平，味甘、微酸，功能益氣、通乳。《
本草綱目》說它能“補中益氣”，《陸川本草》認為它能“治氣弱，通乳”。它含有較豐富的澱粉、脂肪油等。由於其不寒不熱，用它來煲瘦肉作湯，能補中益氣，亦為夏日滋補湯品。
廣東雷州半島一帶民間常以此治療婦女產後乳汁缺乏症，以及用於消滯。
材料：
鳳梨蜜種仁120~150克、花生50克（用於消滯則不用花生）、瘦肉150克、生薑2片、
陳皮1/6個。
烹製：
鳳梨蜜種仁洗淨，或剝去種皮；花生洗淨，
陳皮洗淨去瓤，均浸泡；瘦肉洗淨，不用刀切。連生薑一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升（約8碗水量），武火煲沸改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，
鳳梨蜜種仁、
花生、瘦肉可撈起拌醬油佐餐用。
